Lagi mencari ide resep brokoli cah ayam & jamur shitake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli cah ayam & jamur shitake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Brokoli Ca Ayam enak lainnya. Haloooo, apa kabar semua? semoga baik dan sehat selalu ya. nah hari ini saya mau posting resep sangat mudah dan sederhana, cah ayam brokoli. Saat puasa, sayuran jangan sampai dilupakan sebagai salah satu sumber nutrisi yang baik saat berbuka atau sahur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli cah ayam & jamur shitake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brokoli cah ayam & jamur shitake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brokoli cah ayam & jamur shitake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake:
- Siapkan 1 batang brokoli
- Gunakan 200 gr ayam bagian paha atas
- Gunakan 5 buah jamur shitake/hioko
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/4 buah bawang bombai
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah cabe merah
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt arak masak (optional)
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka untuk mengentalkan
- Sediakan Secukupnya air
Tuang air, Bango Kecap Manis, garam, merica, Royco Kaldu Ayam. Aduk rata, masak hingga hampir matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Masukkan udang, ayam, dan juga bakso, masak hingga matang. Tambahkan wortel, tumis sampai Aduk rata.
Cara membuat Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam potong kecil-kecil, rendam jamur dalam air panas (1-2 jam) dan iris tipis-tipis
- Potong brokoli dan cuci bersih, didihkan air beri sedikit garam (agar warna brokoli tetap hijau cantik) setelah setengah matang, angkat dan tiriskan lalu tata di piring saji
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe yang sudah digeprek tunggu harum lalu masukkan ayam yang sudah diiris kecil-kecil
- Masukkan irisan batang brokoli dan semua bumbu, masukkan sedikit air, lalu tambahkan jamur hioko. Aduk sampai merata
- Terakhir masukkan irisan cabe merah dan masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan air
- Sajikan
Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan brokoli, dan juga kembang kol. Tidak suka makan brokoli karena rasanya? Bahan-bahan Menu cah kangkung banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Harga kangkung yang murah meriah di pasar, bisa berubah jadi sangat mahal saat jadi menu restoran. Tambahkan gula, garam dan lada secukupnya, kemudian aduk hingga ayam tercampur rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brokoli cah ayam & jamur shitake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
