Sedang mencari inspirasi resep tom yum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom Yum menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tom Yum:
- Ambil 50 gr udang, kupas, buang kepala, cuci bersih
- Sediakan 50 gr cumi-cumi, potong-potong
- Siapkan 75 gr kakap/tenggiri fillet, potong-potong
- Gunakan 40 gr jamur merang/kancing, belah dua
- Ambil 1 bh wortel, potong2
- Gunakan 3 btg sereh memarkan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 5 bh cabe rawit, belah dua
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan 750 ml kaldu seafood/kaldu ayam (air rebusan kepala dan kulit udang yg sudah di bersihkan)
- Gunakan 3 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan Daun ketumbar, potong/cincang kasar (aku skip karena ga suka)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 bh Cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt terasi sangrai
This truly authentic Tom Yum Soup Recipe is straight from our travels to Southeast Asia this summer. Often called Thai Hot and Sour Soup, it's bold and perky with a pop of spicy heat. What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth. Tom Yam Kung, острый суп с креветками.
Langkah-langkah membuat Tom Yum:
- Panaskan dengan api sedang kaldu bersama dengan sereh, daun jeruk, dan bahan utama lainnya kecuali air jeruk dan daun ketumbar.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam rebusan, tambahkan kecap asin, kecap ikan, perasan air jeruk, aduk rata. Tes rasa dan masak sampai matang. Sajikan.
Tom Yum is one of the best known Thai dishes, a spicy, sour, and aromatic soup that is Full of nutrients, flavorful, satiating, and healthy, tom yum is one of the most popular Thai dishes for a reason. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. Not to mention how easy it is to make. Classic tom yum soup with all the hot sour flavours you'd expect. Packed with herbs, spices and vegetables.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
