Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng tom yam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng tom yam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Craving nak makan Nasi Goreng Tom Yam? Siapalah orang pertama yang terfikir untuk transform tom yam menjadi nasi goreng agaknya? Masukkan udang dan crab stick dan gaul hingga masak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng tom yam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng tom yam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi goreng tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Tom Yam memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Goreng Tom Yam:
- Ambil Nasi
- Ambil 150 gr beras putih
- Ambil 290 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 lembar Lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh besar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 6 cabe rawit
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm Perasan jeruk nipis
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan 2 sdm kecap ikan (merk Squid)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Topping
- Gunakan 1/2 bawang bombai potong kotak
- Ambil 1 sdm munjung thai chili paste (lihat resep saya)
- Sediakan 5 tomat cherry / 1 tomat biasa ukuran sedang
- Ambil 1 bonggol daun ketumbar/wansui
- Sediakan 3 bakso ikan
- Sediakan 1/4 kg udang agak besar (11 ekor)
- Sediakan Jamur kancing (optional)
- Gunakan 2 telur
- Ambil Irisan Jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words. Tom refers to the boiling process, while yam means 'mixed'.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Tom Yam:
- Beras di cuci dan seperti biasa, saya masak malam sebelum tidur, untuk dimasak pagi. Sereh ambil bagian putih, bagian depan agak keras dibuang. Lengkuas iris tipis, daun jeruk buang bagian tengah, cincang. Tumbuk lengkuas, sereh, daun jeruk, cabe, gula di tumbuk hingga halus, tuang perasan jeruk.
- Udang kupas kulit, buang benang hitam, sisakan ekornya. Potong tomat cherry bagi 2, kalau menggunakan tomat biasa buang bagian biji, potong kotak. Wansui dicincang kasar.
- Panaskan minyak, masukan udang goreng sebentar sampai berubah warna 2 sisi sekitar 1 menit, angkat dan sisihkan. Tambahkan minyak lagi, masukan bawang bombai, tumis hingga harum, masukan bumbu halus, masak sebentar. Masukan nasi, thai chili paste, bakso, kecap ikan, kecap asin, lada, kaldu bubuk, aduk rata, kesampingkan.
- Tuang minyak disisi lain, tuang telur yang sudah di kocok, masak hingga matang tapi tidak kering, aduk dengan nasi, masukan udang, tomat, wansui sebagian aduk rata tes rasa, masukan garam. Tata nasi goreng di piring, beri taburan wansui dan peras jeruk nipis sebelum dimakan.
Memang sedap resepi nasi goreng tomyam yang perencah atau perasa utamanya sama ada anda boleh gunakan kiub pati tomyam atau perencah tomyam yang di dalam botol tu. Ganding bersama sambal belacan dan juga hirisan timun memang sangat sesuai. Masukkan udang , Paste Tom Yam Thai dan sos ikan. Masukkan sayuran, daun limau purut dan kacau serata. Masukkan nasi dan garam secukup rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
