Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica - rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rica - Rica memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Rica - Rica:
- Sediakan 350 gr ayam fillet - cincang jangan terlalu halus
- Sediakan 100 gr jamur champignon, iris
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 100 ml minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 15 cabe rawit merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm minyak
- Ambil 50 ml air
- Ambil Pelengkap
- Ambil Bakso, pangsit goreng, tahu, daun bawang, bawang goreng, mie telur
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Yuk, bikin Mie Ayam Rica-rica di rumah.
Cara menyiapkan Mie Ayam Rica - Rica:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum
- Masukkan ayam cincang, setelah ayam matang tambahkan jamur, semua jenis kecap, garam dan kaldu ayam. - Masak kurang lebih 5 menit.
- Note: setelah ditambahkan jamur gunakan api sedang untuk mengindari bentuk jamur jd lembek.
- Penyajian: ambil minyak dari olahan ayam rica2, masukkan mie yg sudah direbus, aduk rata. Tambahkan topping pelengkap. Sajikan.
Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Bosan dengan mie ayam biasa, yuks coba buat mie ayam rica pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
