Beef Wellington
Beef Wellington

Sedang mencari inspirasi resep beef wellington yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef wellington yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef wellington, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan beef wellington yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Beef Wellington is an English pie made of fillet steak coated with pâté (often pâté de foie gras) and duxelles, which is then wrapped in Parma ham and puff pastry, then baked. Some recipes include wrapping the coated meat in a crêpe to retain the moisture and prevent it from making the pastry soggy. How to make the classic Beef Wellington.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan beef wellington sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Beef Wellington memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Beef Wellington:
  1. Sediakan Puff pastry instan 10x10
  2. Sediakan Cheddar melted / mozarrela
  3. Siapkan Kuning telur untuk oles
  4. Ambil Keju untuk taburan
  5. Sediakan Adonan daging:
  6. Siapkan 250 gr daging sapi giling
  7. Gunakan 50 gr Smoked beef
  8. Ambil 1 btr Telur
  9. Gunakan 40 gr Cheddar parut
  10. Ambil 1 sdt Lada
  11. Ambil 1 sdt Garam
  12. Ambil 50 gr Bawang bombay cincang
  13. Ambil Saus jamur (resep dan takaran dibawah)
  14. Siapkan Saus jamur:
  15. Ambil 100 gr Jamur kancing
  16. Sediakan 15 gr Mentega
  17. Sediakan 8 gr Terigu
  18. Ambil 125 ml Cooking cream
  19. Sediakan 40 gr Cheddar parut
  20. Ambil Saus jeruk:
  21. Gunakan 8 sdt Selai jeruk
  22. Siapkan 200 gr Mayonise
  23. Sediakan 200 gr Mayonise

This recipe is lighter, but with a lovely taste from the tarragon. · The ultimate beef Wellington can seem difficult to make, but each step is actually pretty simple. After cooking the seasoned beef, brush it with mustard and store in the fridge. For an elegant main course, wrap tender filet mignon in buttery pastry for Tyler Florence's Ultimate Beef Wellington recipe from Food Network. The beautiful fillet of beef should always be the star of Beef Wellington - Discover Gordon Ramsay's recipe for the perfect Beef Wellington here.

Cara menyiapkan Beef Wellington:
  1. Lelehkan mentega. Masukan jamur yg sudah dicuci dan dicincang halus. Masak sampai aroma jamur keluar. Masukan terigu, aduk sampai tercampur rata dan terigu matang. Gunakan api kecil supaya tidak gosong.
  2. Matikan dulu api. Masukan cooking cream dan lada. Aduk-aduk. Masukan keju parut. Boleh nyalakan api tapi api kecil. Sisihkan.
  3. Masukan semua bahan adonan daging dalam wadah. Campur hingga merata. Tuang saus jamur. Aduk lagi.
  4. Ambil 1 lembar puff pastry, beri 1sdm adonan. Letakan 1 potong keju melted. Tutup dengan 1/2 sdm adonan.
  5. Lipat seperti amplop lalu tekan tekan sampai tertutup rapat. Harus benar2 rapat ya supaya adonan tidak bocor saat di oven karena pastry akan mengembang. Setelah rapat balik, dan rapikan supaya bentuk rapi. Bisa ditambah hiasan pita supaya gemes 🤭 oles dengan putih telur untuk menempelkan hiasan.
  6. Lakukan sampai adonan habis. Letakan di loyang yg sudah dialasi baking paper. Oles kuning telur lalu taburi dengan keju.
  7. Panaskan oven dengan suhu 170-200. Saya pakai suhu 170 selama 45 menit. Siapkan saus dengan mencampurkan selai jeruk dan mayonise. Tapi selai jeruk saya skip jadi saya cuma pakai mayonise ditabur sedikit parsley.

Check out our guide to the best beef wellington recipes here, plus expert tips to create the perfect beef wellington for a special occasion or a Sunday lunch. It is often served at sophisticated restaurants and in upscale dining rooms where, based on its size. Moisten your cutting board with a damp towel. Layer three pieces of Cook Beef Wellington. Try this traditional Beef Wellington recipe at home, guaranteed to impress your friends and family.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Beef Wellington yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!