Sedang mencari ide resep pizza teflon empuk topping creamy ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza teflon empuk topping creamy ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza teflon empuk topping creamy ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pizza teflon empuk topping creamy ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Topping bebas, bisa menggunakan sosis, ayam, jamur atau kornet. Cara membuatnya sangat mudah, tanpa oven ya. Pizza Bakso Sosis Topping Jagung Manis dipanggang dengan teflon punya keasyikan tersendiri Pizza teflon ini bakso dan sosis diiris tipis dan ditaburi jagung manis diatas keju quick melt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pizza teflon empuk topping creamy ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pizza Teflon Empuk Topping Creamy Ayam Jamur menggunakan 29 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pizza Teflon Empuk Topping Creamy Ayam Jamur:
- Ambil Bahan Pizza
- Siapkan 400 gr terigu protein tinggi (Cakra(
- Ambil 100 gr terigu protein sedang (segitiga)
- Sediakan 11 gr ragi instan (fermipan)
- Ambil 20 gram gula pasir
- Sediakan 2 Butir kuning telur
- Ambil 340 gram susu full cream cair (aku pakai air putih biasa aja)
- Sediakan 40 gram margarin (BlueBand)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Topping Creamy Ayam Jamur (porsi 1 loyang)
- Gunakan Ayam Bumbu
- Gunakan 5 potong paha ayam fillet (atau sesuai selera), potong dadu
- Sediakan 3 buah bawang putih halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menggoreng ayam
- Siapkan Saos Jamur Creamy
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan 3 buah bawang putih cincang
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris tebal
- Siapkan 1/2 kaleng jamur kancing (belah 2)
- Sediakan 250 cc susu cair UHT full cream (ultra)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (campur dengan sedikit susu)
- Gunakan 1 sdt masako ayam (jangan terlalu asin, karena ada + keju asin)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Topping Tambahan
- Gunakan Secukupnya saos tomat atau saus bolognaise (saya pake Delmonte)
- Gunakan 1/2 kotak keju quick melt Kraft, iris tipis/serut
- Sediakan Secukupnya bubuk oregano (saya pake bubuk Italian Herb)
Kreasi saus spaghetti botolan untuk topping homemade pizza sayur yang sedap dan simple. Resep adonan pizza diadaptasikan dari Peter Reinhart's Napoletana Pizza Dough Recipe yang saya Resep Ayam Saus Jamur Creamy. Berbagai varian topping pizza yang lezat dapat Anda nikmati. Anda ingin mencoba membuat bagaimana cara membuat roti pizza yang empuk kan ?
Cara membuat Pizza Teflon Empuk Topping Creamy Ayam Jamur:
- Buat pizza base
- Campurkan tepung, gula, fermipan, telur, dan susu cair. Adon sampai tercampur rata.
- Pada saat ini adonan memang terasa lebih lembut atau lembek namun tetap terus mengadon. Boleh ditambahkan tepung sedikit saja untuk mengurangi lengketnya.
- Jika sudah tercampur, masukkan margarin dan garam kemudian ulen kembali sampai kalis. Dan bagi 3 adonan, berat masing-masing sekitar 300 gram. Jika tidak ingin langsung digunakan, adonan bisa langsung dimasukkan ke plastik rapat (tanpa proofing) kemudian disimpan di freezer. Insya Allah bisa bertahan 1 bulan.
- Adonan yang ingin digunakan di proofing (tutup kain) sekitar setengah jam atau sampai ukurannya mencapai dua kali lipat.
- Sambil menunggu adonan proofing ayo kita buat toppingnya.
- Campur ayam dengan bawang putih halus dan garam beserta air sedikit kemudian marinasi atau diamkan sebentar sampai meresap.
- Panaskan sedikit saja minyak, goreng ayam sampai kedua sisinya kecoklatan. Jangan digoreng kering supaya lebih juicy. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sedikit layu. Kemudian tambahkan jamur kancing. Beri bumbu masako dan merica. Aduk rata kemudian masukkan susu cair sampai mendidih. Terakhir masukkan larutan susu dan maizena, aduk hingga mengental kemudian angkat.
- PERSIAPAN MEMANGGANG BAIK DENGAN OVEN MAUPUN TEFLON.
- Jika menggunakan oven gunakan suhu 200 derajat Celcius api bawah selama 10 sampai 15 menit. Dan tambahan 5 menit menggunakan api atas bawah.
- Jika menggunakan teflon, kalau saya menggunakan teflon bertutup ukuran 20 sampai dengan 22 cm. Gunakan tatakan besi bertingkat dan api sangat kecil.
- Adonan yang sudah di proofing, kempeskan dan ulen kembali sampai udaranya hilang. Kemudian lebarkan bentuk sesuai dengan loyang atau teflon. Sebelumnya, Oleskan margarin pada loyang atau teflon dan letakkan adonan di atasnya. Cucuk dengan garpu supaya adonan tidak menggelembung.
- Beri saus tomat atau saus bolognaise di atas base pizza dan ratakan. Utamakan untuk bagian pinggir pizza ya karena saus ini akan memberikan warna yang cantik apalagi untuk yang menggunakan teflon saja. Jadi ada seperti efek panggangnya gitu loh.
- Kemudian beri creamy jamur di atasnya ratakan dan potongan ayam.
- Terakhir taburkan keju quick melt dan bubuk oregano kemudian siap dipanggang.
- Karena saya menggunakan teflon, panggang selama 10 menit dengan api sangat kecil, dan tambahan 5 menit dengan api yang agak kecil atau hingga keju meleleh. Jangan lupa ditutup ya.
- Pada saat memanggang ini gak musti nunggu sampai bawahnya berwarna kecoklatan banget ya. meskipun warnanya kuning muda insyaallah rotinya udah mateng kok.
- Potong pizza sesuai selera dan siap dihidangkan.
Untuk Saus, tumislah bawang putih serta bawang bombay hingga wangi. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur. Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula pasir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pizza teflon empuk topping creamy ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!