Sedang mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Bakso enak lainnya. I'm an Indonesian currently living abroad.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay:
- Siapkan 4 bh 🥕 wortel (potong serong)
- Ambil 1 klg jamur kancing 🍄 (potong jadi 2)
- Siapkan 1 bh brokoli uk. Kecil
- Sediakan 1 bh kol uk. Kecil
- Gunakan 6 bh 🍅 tomat
- Gunakan secukupnya Kacang kapri
- Siapkan Secukupnya Jagung muda 🌽 (potong serong)
- Ambil 1/2 bh bawang bombai
- Gunakan 15 bh bakso sapi 🐄 (potong jadi 3)
- Sediakan 1/2 kg udang 🍤 (kupas kulit)
- Gunakan 1/4 kg cumi 🐙
- Gunakan 2 bh paprika
- Ambil 3 btg daun bawang (potong serong)
- Sediakan 3 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Ambil secukupnya Lada, garam, gula
- Ambil 1500 cc air 💦
- Ambil Pengental (250cc air + 7sdm maizena)
Capcay goreng, pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Yuk kita bikin Resep Capcay Goreng Seafood Enak. Cara membuat masakan chinese food enak ini terbilang mudah dan cepat lho. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.
Langkah-langkah membuat Capcay:
-
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum
-
- Masukkan udang, cumi, bawang bombai & daun bawang tumis hingga berubah warna
-
- Masukkan wortel, brokoli, kol, jagung muda, bakso, jamur & kapri tumis sebentar lalu tambahkan air (biarkan sampai sayurnya matang)
-
- Masukkan tomat dan bumbu lainnya, kecuali pengental dimasukkan terakhir ya (cicipi)
-
- Jika sudah pas, biarkan airnya mendidih lalu masukkan pengental & masak hingga set - siap disajikan 🍽
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
