Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam menggunakan 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam:
- Sediakan Bahan ayam :
- Ambil 500 grm ayam paha (saya pake dada)
- Ambil 100 gr jamur merang (skip)
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Totole
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5-6 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2-3 daun jeruk
- Gunakan 2 serai
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil Bahan kuah :
- Siapkan 2-3 potong ayam kampung
- Sediakan 2 liter Air
- Ambil Bawang putih 2 geprek
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 Daun bawang ambil atasnya dipotong2 besar
- Ambil Garam
- Sediakan Totole
- Sediakan Bumbu mienya :
- Sediakan 2 sdm minyak dr toping ayamnya
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Toping untuk mie ayam:
- Siapkan Sawi direbus 2 menitan
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang potong kecil2 untuk garnish
Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Pertama kita membuat topping ayam: blender bumbu halus dng air supaya gmpg blendernya (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit). Siapkan wajan dan beri minyak yg agak banyak (krn kita butuh minyak ayam untuk topping mie, jadi sekalian buatnya). Bila minyak sdh panas. masukkan bumbu halus, oseng sampai wangi. Bila sdh wangi masukkan ayam dan oseng sampai berubah warna.
- Bila ayam sdh berubah warna beri air. Masukkan kecap manis, garam, gula dan totole. Biarkan sampai air menyusut dan minyak mulai keluar. Koreksi rasa bila sdh pas matikan api dan pisahkan ayam dr minyak ayam.
- Membuat kuah: rebus air kira2 2 Liter bersama dng ayam, daun bawang, jahe, garam dan totole. Rebus sampai ayam mengeluarkan minyak dan air tinggal separoh. (Untuk semua bahan masukkan sewaktu air msh dingin belom menyalakan api ya).
- Cara makan mie : siapkan mie direbus sampai empuk, sawi/caisim yg direbus 2 menitan. Ambil mangkok beri minyak ayam 2 sdm, kecap asin 1 sdm. Tuang mie lalu aduk2 sampai rata. Beri ayam diatasnya, sawi, daun bawang dan bawang goreng serta sambal. Lalu siram dng kuah. Bisa ditambah kecap manis dan minyak wijen jg. Selamat mencoba 🙂
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie ayam Salah satunya adalah mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
