Lagi mencari inspirasi resep pizza tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza tanpa ulen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pizza tanpa ulen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Untuk pizza cukup sekali proofing, sedangkan untuk donat dan roti butuh dua kali proofing. Kalo yang tanpa ulen memang nggak bisa dibandingin dengan adonan yang diulen, meskipun sama-sama. No knead pizza/pizza tanpa ulen/pizza kilat anti ribet. setelah drama sama ragi, sampe tanya ke beberapa orang yg expert di baking saking keselnya wkwk akhirnyaaaa berhasil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pizza tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pizza Tanpa Ulen menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pizza Tanpa Ulen:
- Siapkan Bahan roti :
- Sediakan 250 grm Tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 6 gram ragi
- Gunakan 150 ml Air hangat
- Gunakan 1 sdm Gula
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 30 ml Minyak
- Sediakan Bahan toping :
- Sediakan 5 sdm Saus spaghetti
- Gunakan 3 buah Sosis potong bulat
- Siapkan 1/2 bonggol Bawang bombay potong-potong
- Ambil 1/4 Paprika merah (bisa diskip kalo nggak suka)
- Gunakan 5 buah jamur kancing rebus dan potong-potong
- Sediakan secukupnya Keju quick melt
Bagi sebagian orang, mengonsumsi pizza merupakan dosa besar. Tapi tunggu dulu, tidak semua pizza harus kita jauhi, kok. RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok). Fimela.com, Jakarta Daripada beli pizza di luar yang biasanya dibanderol mahal, kita bisa membuat sendiri pizza di rumah.
Cara membuat Pizza Tanpa Ulen:
- Campurkan air hangat suam-suam kuku (jangan kepanasan ya, takut raginya mati), ragi dan gula aduk rata sampai gula larut, diamkan kira-kira 5-10 menit. Hingga berbusa.Masukkan minyak, aduk sampai rata saja
- Dalam satu wadah Campur terigu dan garam aduk rata, tambahkan cairan ragi kemudian campur menggunakan spatula dan terakhir dengan tangan untuk memastikan adonan benar-benar merata (adonannya akan lengket sedikit, nggak usah khawatir, ikuti aja step selanjutnya). Jika terlalu lengket tangan bisa diberi sedikit minyak. - - Diamkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat, tutup dengan kain lap bersih atau plastic wrap.
- Kempiskan adonan, lalu uleni sebentar saja selama 1-2 menit, agar udaranya keluar dan adonannya benar benar tercampur rata. - - Bagi adonan jadi 2, yang satu boleh disimpan di freezer buat stok. Atau bisa juga gunakan 2 loyang untuk membuatnya sekaligus, saya pakai loyang pizza ukuran 22 cm jadi 2 adonan.
- Panaskan oven suhu 200° api atas bawah selama 10 menit. Olesi loyang dengan minyak, masukkan adonan lalu pipihkan hingga membentuk bulatan lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar nggak terlalu mengembang nantinya. Lalu diamkan 5 menit. - - Olesi adonan saus, masukkan topping satu persatu, terakhir taburi parutan keju
- Oven selama 15-25 menit atau tergantung oven masing-masing hingga matang
Bukan hanya pizza dengan topping sosis tapi juga pizza dengan topping tuna. Berikut adalah resep cepat dan sederhana untuk membuat adonan kulit atau roti piza tanpa ragi, yang lezat dan mudah dibuat. Dimana pizza yang akan kita buat untuk kesempatan kali ini cukup simpel dan tidak memerlukan waktu lama, karena selain tidak memerlukan oven pizza ini juga tidak perlu diuleni. Lihat juga resep Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) enak lainnya. Resep 'donat tanpa ulen' paling teruji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pizza tanpa ulen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
