Anda sedang mencari ide resep quiche lorraine (savory pie) ala perancis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal quiche lorraine (savory pie) ala perancis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari quiche lorraine (savory pie) ala perancis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan quiche lorraine (savory pie) ala perancis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Today we're in the GialloZafferano kitchen to make one of the most well-known French savoury tarts: Quiche Lorraine. Quiche Lorraine.fr : La véritable recette de la Quiche Lorraine. Quiche is nothing more than an unsweetened custard pie from the Lorraine region of France.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah quiche lorraine (savory pie) ala perancis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Quiche Lorraine (savory pie) ala perancis menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Quiche Lorraine (savory pie) ala perancis:
- Gunakan Pie crust :
- Ambil 225 gr terigu protein sedang
- Ambil 125 gr mentega/margarin, bekukan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2-4 sdm air dingin
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Sediakan Filling :
- Gunakan 7 buah jamur champignon
- Gunakan 50 gr bayam hijau
- Siapkan 3 lembar smoke beef/beef burger (belah 2, potong memanjang)
- Siapkan 1/2 buah bw bombay uk sedang
- Siapkan 2 siung bw putih
- Ambil secukupnya Garam,merica, kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Cairan custard :
- Sediakan 100 ml susu full cream
- Ambil 100 ml cooking cream
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan secukupnya Garam,gula,merica,kaldu bubuk
- Ambil 25 gr Keju quick melt/mozarela,parut
- Ambil Oregano secukupnya untuk taburan(opsional)
My Quiche Lorraine Recipe starts with a buttery, homemade, and savory pie crust and is filled to the brim with crispy bacon and nutty gruyere cheese. My quiche makes a show-stopping crunch, and though usually served with fruit and coffee, it can just as easily be paired with a salad and enjoyed for. Recette Quiche lorraine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Quiche lorraine is the classic quiche from the Lorraine region of eastern France.
Cara menyiapkan Quiche Lorraine (savory pie) ala perancis:
- Pie crust : campur mentega,terigu,kuning telur,dan garam. Aduk merata hingga berpasir
- Tambahkan air dingin sedikit sedikit, aduk rata hingga kalis dan tidak menempel diwadah. Masukkan dalam plastik, resting selama 15-20 menit dalam chiller.
- Isian : panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih hingga harum, masukkan sosis. Aduk rata
- Kemudian masukkan jamur, masak hingga menyusut dan berwarna kecoklatan. Masukkan bayam, masak hingga layu dan beri seasoning. Tes rasa, sisihkan.
- Ambil adonan pie, gilas melebar hingga ketebalan 0,5 cm. Tempelkan ke cetakan pie diameter 22cm, tekan tekan hingga menempel didasar cetakan dan sisi samping. Triming sisa adonan dan lubangi adonan dengan garpu. Resting kembali dalam chiller selama 15-20 menit.
- Sembari resting, pre heat oven disuhu 180°C. Setelah panas, panggang adonan setengah matang dgn metode blind bake (adonan diberi pemberat,*me: beras dialasi baking papper) selama 15-20 menit.
- Setelah setengah matang, sisihkan beras. Masukkan filling dan custard hingga penuh, taburi keju quick melt dan sedikit oregano.
- Panggang kembali selama 40-50 menit hingga matang dan custard set.
- Quiche siap disajikan, boleh pakai saos botolan.
It makes a nice brunch or picnic dish. Quiche is a savory, open faced pastry crust pie with a savory custard filling of cheese, meat and vegetables. This is an amazing and simple recipe for a classic Quiche Lorraine. I've made quiches before not realizing that you need to cook the pie crust BEFORE you pour the wet egg mixture into it. In Lorraine, where it was born, quiche is always made in a round dish or flan ring (either fluted or straight-sided), and with a thin, light crust.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Quiche Lorraine (savory pie) ala perancis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
