Quiche Lorraine
Quiche Lorraine

Lagi mencari inspirasi resep quiche lorraine yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal quiche lorraine yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari quiche lorraine, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan quiche lorraine yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

And the fact that it's jam-packed with bacon just makes it a win all round. This quiche lorraine recipe is your ticket to recreating this classic dish. Line pastry shell with foil and some beans or rice as a loading.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan quiche lorraine sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Quiche Lorraine menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Quiche Lorraine:
  1. Sediakan Bahan Kulit Pie :
  2. Gunakan 200 gr terigu protein rendah
  3. Sediakan 125 gr butter dingin (aku mix butter + margarin)
  4. Sediakan 1 sdm gula halus
  5. Ambil 1/4 sdt garam (aku pakai himalayan salt)
  6. Sediakan 3 sdm air dingin
  7. Ambil Bahan Isian :
  8. Sediakan 1/2 siung bawang bombay
  9. Gunakan 2 siung bawang putih
  10. Ambil 4 lembar smoked beef, iris sesuai selera
  11. Gunakan 3 buah jamur merang, iris tipis
  12. Sediakan 1 genggam bayam, ambil daunnya saja
  13. Sediakan 1/2 sdt merica
  14. Ambil 1/2 sdt pala
  15. Sediakan secukupnya Margarin
  16. Sediakan Bahan cair :
  17. Siapkan 100 ml susu UHT low fat
  18. Sediakan 100 ml whipped/cooking cream (aku pakai fiber creme)
  19. Sediakan 2 butir telur
  20. Siapkan 100 gr keju cheddar, potong dadu

Lay baking paper in the pie dish and fill with baking weights or rice. The pastry for quiche is a simple shortcrust pastry that is buttery and crumbly, crispy yet soft enough to cut your fork through without the needing to jack hammer it. If you are lacking in time, use a pre-prepared pie crust or frozen shortcrust pastry. But if you do have the time, it is truly worth making the effort to make your own pastry.

Cara membuat Quiche Lorraine:
  1. Buat kulit pie dengan mencampurkan semua bahan, bulatkan dan tutup dengan wrap. Simpan di kulkas selama 10-15 menit.
  2. Panaskan oven di suhu 180°c
  3. Keluarkan adonan kulit dari kulkas, gilas adonan sampai kurleb setebal 0,5cm lalu taruh di dalam cetakan pie. Tusuk2 dengan garpu. Panggang selama 10-15 menit.
  4. Panaskan margarine, tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi. Masukkan smoked beef dan jamur, tambahkan sedikit air, masak hingga daging berubah warna. Terakhir masukkan bayam, tambahkan merica dan pala, tumis hingga layu. Matikan kompor.
  5. Campur semua bahan cair dalam 1 wadah, lalu masukkan tumisan ke dalam bahan cair.
  6. Setelah adonan kulit selesai dipanggang, tuang bahan cair hingga rata, panggang kembali selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.

Quiche Lorraine This classic quiche lorraine is ideal for a brunch. In a bowl, combine the eggs, cream, salt and pepper, then pour into the quiche. Be careful not to overcook the quiche, or the filling will become tough and full of holes. Quiche Lorraine is a French dish, but it has become popular in many other cultures as well. This savory open flan is made of a pastry crust filled with an egg custard.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan quiche lorraine yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!