Sedang mencari ide resep bakso ikan jamur shitake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ikan jamur shitake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur shitake adalah salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sudah terkenal selama ribuan tahun. Kebiasaan konsumsi jamur shitake bermula pada wilayah Asia Timur di mana selain sebagai bahan makanan, jenis jamur ini juga digunakan sebagai bahan obat-obatan. Jamur shitake (Lentinus sp) sering disebut juga dengan nama hioko atau Chinese black mushroom.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan jamur shitake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ikan jamur shitake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ikan jamur shitake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Ikan Jamur Shitake memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Ikan Jamur Shitake:
- Sediakan 250 gr Daging Ikan Tenggiri
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 30 gr Es batu
- Ambil 35 gr Tepung Jagung/ Maizena
- Gunakan 15 gr Tepung terigu
- Gunakan 60 gr Jamur Shitake di potong kecil-kecil
- Ambil 20 gr Bawang putih
- Gunakan 1/2 Sdt Merica
- Ambil Secukupnya Garam halus
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 Sdm Kecap ikan
- Ambil 1/2 Sdm Minyak wijen
- Sediakan 👉 Pelengkap
- Sediakan 1 Liter Air Kaldu Ayam/ikan
- Siapkan 2 siung Bawang putih di geprek
- Gunakan 10 gr Jahe di geprek
- Siapkan 50 gr Sawi hijau
- Siapkan 50 gr Sohun di Rendam
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Daun Bawang
- Sediakan Sambal Cabe Rawit
Jamur shitake merupakan jenis jamur yang tidak hanya dikenal sebagai jamur konsumsi, melaikan juga khasiatnya telah dikenal sejak zaman kuno terutama di Bagimana dengan di indonesia ? apakah jamur shitake sama populernya ?. Meskipun tidak sefamiliar jamur tiran atau jamur merang yang. Jamur shitake (椎茸) atau jamur shitake (Lentinula edodes), disebut juga sebagai jamur hioko, adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang. Jamur yang dikenal dengan sebutan 'Chinese Black Mushroom' ini memiliki ukuran yang tidak besar di banding jamur lainnya, seperti contohnya jamur tiram.
Cara menyiapkan Bakso Ikan Jamur Shitake:
- Siapkan semua bahan-bahan
- Campur daging ikan, telur,es batu, bawang putih,garam, penyedap rasa, kecap ikan, dan minyak wijen. Blender sampai halus dengan menggunakan Food processor.
- Masukkan tepung jagung dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
- Masukan Potongan Jamur Shitake,aduk rata.
- (Optional) Sebagian adonan saya bungkus dengan kulit saya pangsit, kemudian di goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Ambil sedikit adonan bentuk bulat.masukan Bakso Ikan kedalam air kaldu panas, kemudian rebus sampai terapung dan matang.
- Cara penyajian. Masukan Sohun yang sudah di rendam,celur sawi, masukan bakso ikan jamur Shitake, kemudian Siramkan dengan kuah mendidih. Taburkan dengan irisan daun bawang dan bawang Goreng.
- Bakso Ikan Jamur Shitake ready to serve. Enjoy…. Yummy 🤤🤤🤤
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Resep Cara Membuat Sop Jamur Shitake / How to Make Deliciuos Siitake Soup Recipe Bahan-bahan untuk membuat sup jamur. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara masak jamur shitake dan menu praktis sehari hari. Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut. Lihat juga resep Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ikan jamur shitake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
