Lagi mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapo Tahu memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sapo Tahu:
- Gunakan 500 gr cumi
- Gunakan 1 bh tofu telur
- Siapkan 2 bh wortel
- Siapkan 1 ikat sawi
- Sediakan 1/4 buah kubis
- Siapkan 200 gr jamur kancing besar
- Gunakan 1/2 siung bwg bombay besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan sedikit jahe
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya garam gula dan lada bubuk
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara menyiapkan Sapo Tahu:
- Bersihkan cumi buang kulit ari. potong2 dan kerat menyilang bagian dlm cumi.
- Potong2 tofu dan goreng hingga kedua sisi mengering.
- Iris2 jamur kancing. Cuci bersih lalu rendam dalam air panas selama 5 menit. Setelah air brwarna coklat buang dan cuci lg jamurnya.
- Potong2 semua sayuran. Cuci bersih.
- Cincang bwg putih dan bwg bombay. Geprek jahe. Lalu tumis hingga harum. Masukkan cumi lalu sayuran. Masukkan saus tiram kecap garam dan gula. Masak hingga hampir matang. Tes rasa. Kmudian masukkan jamur dan tofu. Tambahkan larutan maizena masak hingga mengental.
- Siap disajikan.
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
