Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis). Masak mie ayam ini karena awalnya kangen jaman kecil suka banget sama "mie ayam nusantara" dijogja dulu adanya di mall malio sama mall galeria, harusnya ayam disuwir tipis tapi ini hanya saya potong dadu namun untuk rasa tetap sama konsepnya asin gurih. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur (tanpa kecap manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur (tanpa kecap manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur (tanpa kecap manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis) memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis):
- Gunakan 4 buah mie telur basah
- Siapkan (Saya pakai mie kering urai merah yg kebetulan ada dirumah saja)
- Sediakan 4 lembar sawi bakso / pakcoy
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 150 gr daging ayam tanpa tulang
- Ambil 5 buah jamur merang
- Ambil Bumbu minyak :
- Gunakan (Saya tidak pakai kulit ayam, supaya lebih sehat)
- Gunakan 2 siung Bawang putih cincang halus
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Kuah :
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Kecap ikan
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur totole
- Sediakan secukupnya Tongchai
- Siapkan Air kaldu ayam jika tidak ada bisa air biasa, rasa tetap gurih
- Sediakan Bumbu ayam jamur :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kecap ikan
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya Air , bisa air kaldu
Masukkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, Masak hingga mendidih sampai matang. Biarkan airnya say dan bumbu meresap. Minyak untuk mie per porsi : Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya..
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis):
- Membuat minyak bawang, goreng bawang putih yg sudah dicincang halus lalu masukan dalam wadah berisi minyak goreng. Diamkan semalaman. Rebus tulangan ayam kampung jika ingin menggunakan air kaldu lalu campurkan dengan bumbu kuah (jangan lupa tongchai). Koreksi rasa.
- Rebus mie kering / mie basah jangan terlalu lembek. Saya pakai mie urai merah karena yg paling cocok teksturenya dengan mie telur basah.
- Membuat tumisan ayam jamur, cincang dadu bawang putih dan bawang merah lalu tumis pada minyak panas jangan terlalu sedikit minyaknya, tumis sampai harum. Masukan ayam dan jamur, berikan taburan garam, saori saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan air lalu masak sampai matang. Nanti akan mulai keluar lemak ayam
- Siapkan mangkuk dan tuangkan minyak bawang yg sudah didiamkan semalaman, tuang kuah dari tumisan ayam jamur sedikit, kecap asin sedikit lalu aduk rata bersama mie sesuai porsi. Diamkan, sambil iris daun bawang dan siapkan sawi yg sudah disiram air panas. Tata cantik pada mangkuk mie bersama tumisan ayam jamur
- Jika sudah lengkap, mie, ayam jamur, daun bawang dan sawi lalu siram dengan kuah rebusan. Bisa ditambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba
Seperti biasanya saya dan istri lagi pingin makan mie ayam tapi yang tanpa micin alhasil saya bikin mie seperti ini. Kalau ada niat, walau cuma ayam, bisa. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Ayam jamur: Tumis bawang putih hingga harum. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
