Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie ayam jamur sae - ceker jamur pentol lengkap bangkalan street food location beside bangkalan hospital. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Jamur menggunakan 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Jamur:
- Gunakan 1 kg Mie mentah siap pakai
- Gunakan 1/2 kg Ayam bagian dada potong dadu sedang/sesuai selera
- Sediakan 1/2 Ceker ayam
- Sediakan 1/4 Jamur kancing mentah potong² (me:1 jamur dipotong 3)
- Siapkan (bisa pake jamur kalengan trus airnya dibuang)
- Siapkan 1 ikat sawi potong² dan cuci bersih (me: belinya 4rb an)
- Gunakan 3 btg daun bawang dan seledri iris halus
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan 1 sachet saori
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sachet kecap manis (me: beli 1000an gegara pas stok lagi abis)
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus ayam:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 sachet ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe (boleh skip)
- Siapkan Bumbu kuah:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sachet lada bubuk
- Ambil Sambel mie ayam:
- Sediakan 1 genggam cabe rawit merah rebus hingga matang lalu haluskan
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Minyak ayam (2 bawang putih geprek, kulit² dan lemak ayam,
- Ambil ketumbar seribuan, 1lbr salam, 1btg sereh, 200ml minyak goreng)
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Sereh
- Gunakan Air untuk kuah ±2liter (secukupnya)
Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Bahan & bumbu mie ayam yang digunakan tidak jauh beda dengan mie ayam umumnya, namun hadirnya ceker Cara memasak mie ayam jamur saus tiram ini cukup mudah kok, lihat langkah-langkahnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Cara membuat Mie Ayam Ceker Jamur:
- Siapkan semua bahan² dan kelompokkan sesuai urutannya agar waktu masak gak ribet lagi.
- Buat minyak ayamnya terlebih dahulu. Masukkan semua bahan jadi satu dan masak dengan api kecil. Biarkan hingga kulit dan lemak ayam benar² kering. Minyak ayam siap digunakan
- Buat ayamnya : Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukkan ayam, ceker, sereh, daun salam, kecap, minyak wijen, saori, garam dan gula aduk rata. Tambahkan air (me:±500ml) lalu pindahkan ke presto dan masak ±10menit setelah presto berbunyi. (supaya masaknya lebih cepat dan cekernya jadi lunak ya)
- Setelah selesai dipresto, masak lagi dan masukkan jamur,cukup dengan api kecil sampai jamur matang dan kuah ayam agak mengental. Cek rasa dan sisihkan.
- Untuk kuahnya: didihkan air tambahkan daun salam, sereh dan kapulaga, selagi menunggu air mendidih tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Lalu masukkan ke air mendidih beri garam dan gula. Tes rasa dan sisihkan.
- Selanjutnya rebus mie mentah dan sawi, lalu tiriskan.
- Hidangkan mie ayam dengan urutan : minyak ayam tambahkan mie dan sawi aduk² rata beri kuah, toping ayam, daun bawang dan seledri, terakhir taburan bawang goreng.
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Toping yang disediakan pun sangat bervariasi mulai dari bakso, daging, tauge, sayur sawi, tetelan, ceker ayam dan yang terfavorit adalah toping. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan ceker yang sudah direbus sebelumnya lalu. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
