Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Ambil 1 bungkus Tahu jepang/tahu telur/ tahu susu/ tahu udang, potong
- Ambil 1 buah bok coy/ caisin/ sawi, potong
- Siapkan 2 buah cumi segar, iris dadu
- Gunakan 4 buah bakso ikan, iris
- Sediakan secukupnya jamur champignon/ shitake, iris
- Gunakan 🔽 Bumbu
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, cacah halus
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan
- Gunakan secukupnya garam, gula, lada bubuk
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Goreng tahu sebentar dalam minyak panas. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bakso ikan dan cumi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sayuran, minyak wijen, saus tiram dan angciu. Aduk sebentar kemudian masukkan air, kecap, gula, lada dan garam. Biarkan mendidih dan sayur layu baru masukkan maizena kemudian aduk hingga mengental.
- Terakhir masukkan tahu, masak sebentar dan koreksi rasa. Setelah pas, sapo bisa disajikan.
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
