Lagi mencari inspirasi resep tom yam sea food yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam sea food yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam sea food, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tom yam sea food enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tom yam sea food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tom Yam Sea Food memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tom Yam Sea Food:
- Gunakan 400 gr daging ikan kakap potong dadu (difillet)
- Gunakan 250 gr udang kupas
- Gunakan 250 gr cumi potong cincin
- Gunakan 250 gr jamur kancing (enaknya jamur merang)
- Sediakan 3 batang serai iris melingkar
- Gunakan 3 cm lengkuas iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe hijau iris melingkar
- Siapkan 5 buah cabe rawit potong dua
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh potong kecil
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt terasi (enaknya dibakar)
- Ambil 4 butir kemiri (enaknya disangrai)
- Sediakan 4 siung bawah putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan 2 liter kaldu udang
Langkah-langkah membuat Tom Yam Sea Food:
- Bersihkan daging kakap fillet. Potong dadu. Bersihkan cumi dr kulit ari dan tinta hitannya. Potong cincin Bersihkan kumis udang. Kupas kulit dan pisahkan kepala. Rebus kulit dan kepala udang jadikan kaldu. Potong dua jamur kancingnya
- Haluskan kemiri, bawang putih, terasi dan cabe merah
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan berpisah dr minyaknya. Tambahkan daun jeruk, serai, laos, cabe hijau dan rawit. Tumis dg api kecil hingga wangi banget
- Masukkan kaldu udang, blimbing wuluh, jamur, ikan kakap, cumi dan udang
- Rebus hingga matang. Angkat kalo sudah tercium bau wangi khas tom yam
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tom Yam Sea Food yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
