Anda sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapo Tahu memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Ambil 1 bungkus Tahu jepang/tahu telur/ tahu susu/ tahu udang, potong
- Gunakan 1 buah bok coy/ caisin/ sawi, potong
- Gunakan 2 buah cumi segar, iris dadu
- Gunakan 4 buah bakso ikan, iris
- Sediakan secukupnya jamur champignon/ shitake, iris
- Gunakan 🔽 Bumbu
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, cacah halus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan
- Gunakan secukupnya garam, gula, lada bubuk
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu:
- Goreng tahu sebentar dalam minyak panas. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bakso ikan dan cumi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sayuran, minyak wijen, saus tiram dan angciu. Aduk sebentar kemudian masukkan air, kecap, gula, lada dan garam. Biarkan mendidih dan sayur layu baru masukkan maizena kemudian aduk hingga mengental.
- Terakhir masukkan tahu, masak sebentar dan koreksi rasa. Setelah pas, sapo bisa disajikan.
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
