Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam jamur or chicken mushroom noodle doesn't only contain noodle, chicken and mushroom. It has many things to complete on the side such as bakso (meatballs), pangsit rebus (boiled wontons), pangsit goreng (fried wontons) and sliced tripes. There are three different types of mie ayam that I know.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 38 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Ambil Mie dan Ayam Jamur
- Siapkan 1 bungkus Mie telur (sesuai selera)
- Ambil 400 gr Ayam cincang
- Sediakan 100 gr Jamur kancing potong2
- Gunakan 50 gr Bawang bombay (1/2 siung)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Gula jawa/gula pasir
- Ambil 1 batang Serai (geprek)
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari (1,5 cm) kunyit
- Gunakan 1 ruas jari (1,5 cm) jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 helai Daun jeruk
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdt Minyak wijen
- Ambil 1 sdm Kecap ikan
- Gunakan 1 sdt Kecap inggris
- Gunakan 50 ml Minyak sayur
- Gunakan 50 ml Air
- Ambil Kuah Kaldu
- Ambil 200 gr Tulang ayam
- Ambil 1 batang Daun bawang (belah dua memanjang)
- Gunakan 1/4 siung Bawang bombay
- Gunakan 1 siung Bawang putih (geprek)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 liter Air
- Gunakan Minyak Bawang
- Gunakan 100 gr Kulit ayam (optional)
- Siapkan 4 siung Bawang putih (cincang)
- Ambil 50 ml Minyak sayur
- Gunakan 1 sdt Kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Topping
- Gunakan 2 batang Daun bawang (iris)
- Sediakan Sawi hijau (sesuai selera)
- Ambil Bakso (optional)
Mie ayam jamur or well known as just mie ayam is very popular in Indonesia. You can easily find cart hawkers selling it along the street or in food stalls at the mall. Salah satu olahan mie ayam yang sering dijual oleh penjual di pinggir jalan hingga restoran adalah mie ayam jamur. Hidangan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini dipadu dengan gurihnya daging ayam dan jamur pastinya sangat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Cincang bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus. Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan minyak wijen. Masukkan serai, daun bawang, garam, dan gula.
- Tambahkan air, aduk rata. Biarkan sampai airnya tinggal sedikit. Masukkan irisan jamur dan kecap manis. Masak hingga matang.
- Untuk kuah kaldu, didihkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, garam, dan bakso. Rebus hingga matang.
- Untuk membuat minyak bawang panaskan wajan, masukkan kulit ayam. Aduk sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur. Setelah minyak panas, angkat dan sisihkan kulit ayam. Masukkan bawang cincang, kecap ikan, dan garam. Tumis sebentar saja agar bawang tidak gosong. Saring sebagian bawang putih untuk dijadikan taburan.
- Untuk penyajian, masukkan 1 sdm minyak bawang dan mie ke dalam mangkuk, aduk rata. Susun topping ayam jamur, sawi yang telah direbus, daun bawang, dan taburi bawang putih goreng. Untuk kuahnya dan bakso disajikan terpisah. Selamat menikmati.
Sajikan mie di mangkuk, tambahkan ayam jamur dan sawi sesuai selera anda. Beras pas lagi habis, lihat isi kulkas ,eksekusi deh mie ayam ceker+ jamur tiram ala kadarnya😅. Jadi keinget dulu kalo ngumpul bareng keluarga di kampung bikin ini #KalauLagiNgumpul #AnakRantau Achie Zooka Ztrada. Mie ayam jamur tiram. jamur tiram, Daun bawang ,iris sisihkan, lengkuas, sere sebatang (geprek), daun salam, daun jeruk, Bumbu halus : , bawang merah Nur Hidayah (Inung) Semur. Lokasi berada di jl.sei mencirim ujung lewat MEKRO (Medan Krio) Selain mie ayam jamur, ditempat ini juga banyak menyediakan menu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
