Lagi mencari inspirasi resep soto kuning jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kuning jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kuning jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kuning jamur kuping memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kuning jamur kuping:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- Ambil 4 bonggol jamur kuping
- Sediakan 3 buah wartel
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 biji jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok ketumbar
- Siapkan 1 jempol kunyit
Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan. Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama. Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia.
Cara membuat Soto kuning jamur kuping:
- Cuci ayam,peras dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
- Rendam jamur kuping dengan air panas sampai mekar merata dan bertekstur kenyal
- Rebus ayam dengan api kecil sampai terbentuk kaldu. Jangan lupa ditutup.
- Tumis bumbu halus,sereh,dan daun jeruk purut sampai harum. Masukkan dalam rebusan ayam.terus rebus sampai bumbu meresap & ayam lembut
- Masukkan wartel dan jamur kuping. Jangan lupa sebelumnya jamur kulong yang sudah direndam dicuci lagi. Masukkan garam secukupnya
- Siap disajikan,lebih nikmat dengan taburan kecambah, keripik kentang dan bawang goreng
Untuk ketinggian lokasi lahan budidaya pun bukan menjadi masalah, karena jamur kuping dapat tumbuh pada dataran tinggi maupun dataran rendah. Di antara beragam jenis jamur yang bisa dimakan, jamur kuping adalah jenis jamur yang paling familiar. Namun yang paling umum adalah jamur kuping hitam dan jamur kuping putih. Usut punya usut, jamur kuping ternyata dapat mengatasi panas dalam, menurunkan tekanan darah tinggi, dan. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
