Sedang mencari ide resep ikan tongkol jamur kuping santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol jamur kuping santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning Coba-coba oplos bumbu ini itu. Lihat juga resep Ikan tongkol masak santan kuning campur kacang enak lainnya. Dptjamur gratis dr saudara si pemilik budidaya jamur tiram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol jamur kuping santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol jamur kuping santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol jamur kuping santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning:
- Ambil 2 keranjang Cue Tongkol
- Gunakan 500 gram Jamur Kuping
- Gunakan 8 bh Babycorn (Jagung kecil)
- Siapkan 200 ml Santan Kara
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 jari Kunyit
- Sediakan 1/2 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh Lada
- Siapkan 1 sendok teh Garam
- Ambil 1/4 sendok teh Sasa
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 btg Sereh (digeprek)
- Ambil 2 jari Lengkuas (digeprek)
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis (kebetulan lagi kehabisan daun jeruk)
- Gunakan 2 lmbr Daun Salam
- Siapkan 10 bh Rawit Merah (utuh tanpa diiris)
- Gunakan 2 sendok makan Minyak Goreng untuk tumisan
- Sediakan 2 bh Royco Sapi
- Sediakan 1000 ml Air Matang
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Cara Membuat Ikan Tongkol Santan: Tumis bumbu halus dengan minyak lalu tuang santan kedalamnya; Masukkan juga lengkus, serai, daun jeruk dan daun salam ; Tambahkan garam, merica, gula pasir dan penyedap rasa; Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk; Masukkan potongan ikan tongkol kedalam rebusan bumbu; Tunggu sampai matang dan kuah sedikit menyusut sambil sedikit diaduk; Sajikan ikan tongkol.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Jamur Kuping Santan Kuning:
- Pertama-tama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, putih, ketumbar, lada dan kunyit.
- Lalu cuci bersih Cue Tongkol, Babycorn dan Jamur Kuping. Untuk Jamur kuping disarankan rendam dengan air hangat sekitar 5 menit agar menghilangkan aroma jamur yg kurang sedap, lalu ditiriskan. Untuk Babycorn cukup diiris agak menyerong.
- Panaskan Minyak goreng, lalu tumislah bumbu hingga harumnya semerbak. Setelah itu masukkan pula lengkuas dan batang sereh yg sudah digeprek.
- Tambahkan air hingga 1000ml dan tunggu hingga agak mendidih. Sambil masukan potongan ikan cue tongkol dan irisan babycorn.
- Jika sudah agak mendidih kembali, masukkanlah irisan Jamur kuping serta tuangkan Santan Kara sambil diaduk sebentar.
- Terakhir masukkan Cabe rawit merah utuh dan tunggu hingga mendidih. Jangan lupa sambil dicicipi rasanya dan tambakan garam secukupnya jika dirasa kurang.
- Eng ing eng… tahap terakhir adalah penyajian di meja makan. Menu ini cukup untuk 12 piring. Selamat berkreasi..
Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan rempah sehingga berasa sedap dan enak. Ikan tongkol merupakan salah satu yang mudah kita jump. Kumpulan lengkap Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Santan. Videos Matching Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pede. Resep kekinian enak dan lezat Resep Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning Sedap - Jenis ikan yang sering dijadikan sebuah sajian masakan ialah ikan tongkol, iya memang selain mudah dijadikan olahan masakan apapun ikan tongkol ini memiliki citarasa yang enak dan sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol jamur kuping santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
