Lagi mencari ide resep pepes jamur tiram pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jamur tiram pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes jamur tiram pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes jamur tiram pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Dari sekian ribu jenis jamur tersebut, terdapat jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi dan ada pula. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes jamur tiram pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Jamur Tiram Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Jamur Tiram Pedas:
- Ambil 250 gr jamur tiram
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lain :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek bagian putihnya
- Ambil 1 ruang lengkuas iris tipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula jawa
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan Cabe rawit merah (optional)
Selain dipepes, jamur juga bisa diolah menjadi bebagai jenis masakan lainnya, seperti dibuat menjadi jamur renyah, jamur tumis, dan sebagainya. Bumbu yang digunakan pada pepes jamur diantaranya adalah cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam. Jika menyukai cita rasa pedas, anda bisa menambahkan jumlah cabe rawit sesuai selera. Saat membungkus jamur, daun pisang biasanya sulit dibentuk.
Cara membuat Pepes Jamur Tiram Pedas:
- Bersihkan jamur tiram dengan air mengalir, kemudian peras sampai kesat dan disuwir_suwir, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan 2 sendok makan minyak tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak sampai bumbu berubah warna dan matang, kemudian beri garam dan gula jawa.
- Setelah bumbu matang masukan jamur tiram, masak sampai jamur matang dan tanak, tidak usah diberi air karena jamur akan mengeluarkan air. Masak sampai asat. Sisihkan biarkan dingin.
- Setelah jamur dingin. Tambahkan 2 butir telur, campur rata, kemudian bungkus dengan daun pisang. Saat dibungkus jika suka bisa ditambahkan irisan atau utuh cabe rawit merah maupun daun kemangi.
- Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas masukan jamur dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah jamur matang, bisa langsung dikonsumsi maupun di bakar.
Jadi, panaskan dahulu daun pisang di atas. Resep Pepes Jamur Tiram Pedas ENAK ala MASAKAN RUMAHAN. ►. Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya. Pepes tahunya ga dibuat pedas karena biar anak balita bisa icip icip pepes tahunya juga buat makan siang. Jamur tiram jug endeus loh ketika dipepes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Jamur Tiram Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
