Lagi mencari ide resep mi kuning goreng basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kuning goreng basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kuning goreng basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi kuning goreng basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mi goreng (Bahasa Inggeris: mee goreng; Bahasa Indonesia: mie goreng; kedua-dua bermaksud "mee digoreng") ialah satu hidangan terkenal di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Ia adalah dibuat dengan mi kuning nipis digoreng dengan bawang, udang goreng, cili, sayur-sayuran, tomato. Masak mi goreng basah ini tidak guna garam gula dan serbuk perasa sebab rasa kicap-kicap itu semua sudah cukup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi kuning goreng basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi kuning goreng basah memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi kuning goreng basah:
- Gunakan 3 bungkus mi kuning
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya seledri
- Siapkan Secukupnya kol
- Gunakan 1 bungkus daging ayam cincang
- Siapkan 4 jamur kancing
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bamer
- Siapkan 4 siung baput
- Sediakan 7 cabe rawit
- Siapkan 1 1/2 saset masako sapi
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Sejumput merica
Peralatan : kompor, wajan, dan ulegan. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Mi Kuning Goreng adalah makanan berbahan utama mi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Uniknya, ada mi goreng, mi goreng basah, mi goreng tumis, dan mi goreng kuah.
Cara menyiapkan Mi kuning goreng basah:
- Rebus sebentar mi tiriskan
- Iris2 daun bawang, seledri, wortel, kol, jamur kancing, ayam sisihkan
- Ulek halus bumbu nya panaskan minya tumis bumbu nya masukan ayam trlebih dahulu kemudian wortel, jamur lalu kol lalu mi nya aduk2 beri masako aduk2 lg kasih air sdikit saja yg trahir seledri sama daun bawang taburi bawang goreng enak
Ternyata ini menunjukkan empat tingkat 'kebasahan' atau seberapa banyak kuah Tampak mi kuning tebal yang menjadi ciri khas mi Aceh tersaji dengan sedikit kuah berwarna gelap di bawahnya. Rahsia buat resepi mee goreng basah adalah di sini, iaitu cili kisar mesti betul betul masak dan terbit minyak. Setelah terbit minyak, barulah dimasukkan air dan semua bahan sos. Untuk bahan resepi mee goreng basah sedap ni ,anda boleh masukkan lauk seafood seperti sotong,udang atau isi kerang. Lauk lain pun tak jadi masalah seperti isi ayam dan daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mi kuning goreng basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
