Lagi mencari inspirasi resep pepes jamur kulit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jamur kulit ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Dari sekian ribu jenis jamur tersebut, terdapat jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi dan ada pula. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes jamur kulit ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes jamur kulit ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes jamur kulit ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes jamur kulit ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes jamur kulit ayam:
- Ambil 2 plastik jamur tiram siangi rendam air panas
- Sediakan 250 gram kulit ayam rebus
- Ambil 1 ikat kemangi siangi
- Sediakan 1 buah kara segitiga
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 iris lengkuas
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat hijau potong jadi 8
- Gunakan 3 siung bawang merah iris
- Siapkan 2 siung bawang putih iris
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1/2 bungkus diabetasol
- Ambil kaldu jamur totole sukupnya
- Ambil 100 ml air hangat
- Sediakan lidi daun pisang dan
Campur daging ayam, hati ampela, jamur kancing, cabai hijau, lengkuas, serai, jahe dan tomat hijau aduk rata. Selain lezat, pepes ayam suwir jamur juga memiliki kandungan gizi yang begitu tinggi. untuk urusan rasa pun tak perlu dipertanyakan lagi. Cara Membuat Pepes Ayam Suwir Jamur. Lihat juga resep Pepes Jamur Kancing enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes jamur kulit ayam:
- Campur kara duo bawang garam kaldu jamur dan diabetasol beserta air dalam mangkok…. koreksi rasa
- Siapkan daun pisang paling dasar daun salam lanjut lengkuas…kulit ayam dan jamur… lanjut kemangi dan tomat hijau
- Beri campuran santan kira2 dua sendok sayur terakhir beri cabe rawit utuh….. bentuk tum dan semat dengan lidi atau tusuk gigi….me jadi 4 tum besar
- Panaskan kukusan saat uap panas dah penuh masukkan tum pepes…. tutup…. masak 30 menit…..
Pertama, kulit ayam yang telah bersih terus dilumuri dengan seluruh bumbu dan air perasan jeruk nipis. Tunggu sampai pepes kulit ayam benar-benar matang dan daun pisang berubah warna sambil dibolak-balik. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma yang sangat khas dan menggoda. Penggemar pepes bisa mencoba resep Pepes Hati Jamur di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes jamur kulit ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
