Anda sedang mencari ide resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rica-rica menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Rica-rica:
- Ambil Bahan-bahan :
- Sediakan 2 papan mie gepeng kering seduh dengan air
- Siapkan 1 ekor dada ayam utuh
- Ambil 200 gr jamur kancing
- Gunakan 1 ikat sawi
- Siapkan 10 buah bakso
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah besar buang
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera kepedasannya)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap ayam rica-rica :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruah lengkuas geprek
- Sediakan Sedikit gula merah
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu adukan mie :
- Siapkan 3 sendok makan minyak wijen
- Gunakan 3 sendok makan kecap asin
- Ambil Bumbu air kaldu mie ayam :
- Gunakan Air kaldu ayam rebus
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
Resep Mie Ayam Rica-rica. deskripsi. bahan. langkah. Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Yuk, bikin Mie Ayam Rica-rica di rumah. Bosan dengan mie ayam biasa, yuks coba buat mie ayam rica pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rica-rica:
- Rebus ayam ambil daging dadanya saja, potong-potong sesuai selera. Pisahkan air kaldu ayam, tambahkan lada bubuk, gunakan sebagai kuah mie ayam.
- Rebus mie telor gepeng kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu pelengkap ayam rica-rica, kemudian campurkan ayamnya, aduk sampai matang, masukkan jamur kancing, aduk-aduk sebentar.
- Terakhir masukkan daun kemangi, daun bawang, tambahkan gula merah, garam, test rasa, selesai.
- Cara membuat bumbu mienya antara lain, ambil mangkuk, tuang minyak wijen, kecap asin, aduk semua bahan menjadi satu, tuang 1 kepal mie gepeng campurkan bersama bahan tadi, tuang dalam magkuk saji aduk-sampai rata, tambahkan sedikit air kaldu ayam rebus.
- Atur topping diatas mienya : ayam rica-rica, sawi rebus, bakso, taburan daun bawang terakhir taburkan bawang goreng. Siapkan air kaldu tawar pada magkuk kecil apabila kuah mienya kurang.
Huhh hahhh huhh hahhhh… Pedasnya nendangggg dan bisa disesuaikan dengan selera yah Karena tumisan ayamnya sudah pedas, praktis deh jadi enggak perlu bikin sambal. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. "Sebenarnya itu ayam diberi bumbu rica-rica. Jadi buat orang yang ingin makan mie dengan sensasi pedas aja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
