Anda sedang mencari ide resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Bakso enak lainnya. I'm an Indonesian currently living abroad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay:
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 1 sendok makan tepung maizena
- Sediakan Sejumput bawang merah goreng
- Sediakan Sayur
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah kubis
- Siapkan 1 buah brokoli
- Ambil 1 buah sawi putih
- Sediakan 1 genggam buncis
- Gunakan 1 genggam kacang kapri
- Sediakan 100 gr champignon
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Ambil Sejumput lada
- Gunakan 1 blok kaldu jamur
Capcay goreng, pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Yuk kita bikin Resep Capcay Goreng Seafood Enak. Cara membuat masakan chinese food enak ini terbilang mudah dan cepat lho. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.
Cara menyiapkan Capcay:
- Sayur: cuci bersih semua sayur dan potong-potong. Sisihkan sedikit bagian putih bawang daun untuk ditumis bersama bumbu.
- Bumbu: kupas, cuci, dan potong memanjang bawang bombay. Kupas, cuci, dan haluskan atau cincang bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang.
- Setelah panas, tumis bawang bombay hingga agak layu, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang daun yang sudah disisihkan, tumis hingga harum.
- Tuangkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan sayuran, aduk sebentar dan tutup selama beberapa menit hingga sayur setengah matang.
- Taburkan garam, gula pasir, lada, dan kaldu jamur dan aduk.
- Pecahkan telur kemudian aduk hingga matang dan merata.
- Encerkan tepung maizena dengan sedikit air kemudian tuangkan ke dalam masakan, aduk rata, tunggu hingga mendidih.
- Matikan api, tuangkan capcay ke piring saji, taburkan bawang merah goreng.
- Bon appétit!
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
