Mie Ayam Ala Kampung
Mie Ayam Ala Kampung

Lagi mencari ide resep mie ayam ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Hallo gays Assalamualaikum dividio kali ini saya dan ibuk ku mau berbagi resep ke kalian semua bagaimana cara membuat mie ayam khas kampung. bahan:bumbu. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Ala Kampung memakai 42 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Kampung:
  1. Sediakan sesuai selera Mie kering / mie basah
  2. Sediakan Sawi caisim dipotong besar
  3. Gunakan 1 tangkai daun bawang iris
  4. Sediakan Timun iris-iris untuk topping (sesuai selera)
  5. Sediakan Bahan Minyak Ayam
  6. Siapkan 300 ml minyak goreng
  7. Gunakan 100 gram lemak kulit ayam
  8. Ambil 4 siung bawang putih (geprek langsung dengan kulitnya)
  9. Ambil 4 siung bawang merah iris asal
  10. Sediakan 3 cm jahe geprek
  11. Gunakan 1 sdm biji ketumbar
  12. Sediakan 1 batang serai
  13. Siapkan Bahan Kuah Kaldu
  14. Ambil 4 siung bawang putih, iris
  15. Ambil 6 siung bawang merah, iris
  16. Ambil 3 cm jahe
  17. Sediakan secukupnya Tulang ayam
  18. Sediakan 1 sdt garam
  19. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  20. Gunakan Sedikit minyak ayam untuk menumis
  21. Siapkan 1,5 liter air
  22. Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris
  23. Ambil Bahan Topping Ayam
  24. Gunakan 100 gram jamur (saya pakai jamur merang campur champignon), iris
  25. Ambil 600 gram daging ayam, potong dadu
  26. Sediakan 8 siung bawang merah
  27. Sediakan 4 siung bawang putih
  28. Ambil 5 butir kemiri
  29. Siapkan 3 cm jahe
  30. Gunakan 3 cm kunyit
  31. Siapkan 4 lembar daun salam
  32. Sediakan 1 tangkai sereh, geprek
  33. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  34. Gunakan 8 lembar daun jeruk
  35. Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris
  36. Ambil 1/2 sdt Royco ayam
  37. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  38. Sediakan 1 sdm garam
  39. Siapkan 5 sdm kecap manis
  40. Sediakan 1 sdm kecap asin
  41. Ambil 100 ml minyak goreng untuk menumis
  42. Ambil 300 ml air putih

Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ala Kampung:
  1. Siapkan minyak ayam terlebih dahulu. Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang
  2. Kecilkan api. Masukkan kulit ayam, aduk-aduk. Tunggu sampai agak kering
  3. Pastikan api kecil agar rasa lebih keluar. Setelah kulit ayam cukup kering, masukkan bahan-bahan lain. Tunggu sampai semua bahan kering (jangan sampai gosong) lalu matikan api
  4. Saring minyak, lalu sisihkan.
  5. Buat kuah kaldu: tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak ayam sampai harum. Masukkan jahe aduk-aduk sampai harum
  6. Masukkan tulangan ayam, tambahkan air putih. Kecilkan api
  7. Tambahkan garam dan lada. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan tunggu sekitar 30 menit. Pastikan apinya keciil saja ya agar rasa kaldu keluar dan air tidak keruh.
  8. Koreksi rasa. Bila sudah pas rasa kaldunya, matikan api dan sisihkan. Panaskan lagi saat nanti akan dimakan.
  9. Buat topping ayam: haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri, Royco.
  10. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai harum dan minyak ‘pecah’ atau agak terpisah dari bumbu
  11. Masukkan ayam dan jamur. Aduk-aduk. Beri garam dan merica lalu tambahkan air. Aduk sampai mengental
  12. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai mengental dan minyak terpisah. Koreksi rasa. Kalau saya suka rasa kecap yang rich, jadi pakai kecap lebih banyak
  13. Untuk penyajian, siapkan 2 sdm minyak ayam dalam mangkok. Tambahkan 1 sdm kecap asin.
  14. Masukkan mie dan caisim yang baru direbus dalam mangkok berisi minyak, aduk dengan sumpit.
  15. Tuangkan kuah kaldu dan topping ayam sesuai selera. Taburi daun bawang ❤️ untuk sambalnya cukup rebus 20 cabai rawit lalu ulek kasar. Siap dinikmati bersama keluarga yaa

There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Ayam Kampung Sawah, Indonesia yet. Get quick answers from Mie Ayam Kampung Sawah staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!