Lagi mencari ide resep bakso sapi - jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi - jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi - jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi - jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masak dgn bumbu yg sederhana.jamur kuping hitam. BAHAN :Jamur kuping hitam & bakso sapi. BUMBU : Bawang merah dan bawang putih,cabe rawit, garam,lada bubuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi - jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi - Jamur Kuping menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Sapi - Jamur Kuping:
- Sediakan Bahan Bakso
- Ambil 200 gr daging sapi giling
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm munjung tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur ayam kampung
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput baking powder (boleh skip)
- Sediakan 5 cube es batu
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 1 plastik Tahu putih (potong kotak)
- Gunakan 1/2 buah wortel (parut)
- Ambil Secukupnya soun (rendam air mendidih)
- Sediakan Secukupnya daun bawang, seledri, bawang goreng
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan 100 gr tulang iga
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah daung bawang pre (celery), ambil bagian putihnya
- Sediakan 2 batang seledri (batangnya saja)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
Akhirnya coba bikin sendiri, dan daging sapi ada urat, jamur tiram rebus Porong tipis lalu cincang, telor, tepung tapioka, baking powder, bawang putih yang besar potong tipis lalu goreng. Jika menu bakso pada umumnya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung sagu, kini sebagian besar Sebut saja Roni seorang pedagang bakso jamur di Yogyakarta, beliau telah berhasil menarik minat konsumennya dengan menawarkan bakso jamur kuping dengan kuah bumbu rempah. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi - Jamur Kuping:
- Pertama buat kaldu. Didihkan air, masak dengan api kecil tulang iga sampai lunak daging yg tersisa di sekitar tulang.
- Setelah lunak siapkan adonan bakso. Blender semua bahan jadi satu. Sisihkan secukupnya untuk isian tahu.
- Bentuk bakso sesuai selera, bisa pakai sendok, atau langsung pakai tangan. Masukkan ke dalam rebusan kaldu. Gunakan api yang paling kecil, sehingga air tidak terlalu mendidih. Masak sampai bakso mengapung.
- Tambahkan dalam kuah rebusan bakso 3 siung bawang putih geprek, bagian putih daun bawang pre geprek, dan ikatan batang seledri. Tambah garam dan merica sesuai selera. Kuah bakso SELESAI
- Siapkan TAHU, kerok sedikit bagian tengahnya untuk tempat isian. Masukkan bagian kerokan ke dalam adonan bakso yang sudah disisihkan.
- Campur adonan bakso yang sudah disisihkan dengan kerokan tahu, tambahkan wortel parut.
- Isi tahu dengan adonan bakso
- Susun tahu di saringan yang sudah dioles minyak tipis-tipis, kemudian kukus sampai isiannya matang (+/- 15 menit).
- Sajikan bersama pelengkap yang lain: soun, tahu, bakso, taburan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.
Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Ya, sup jamur kuping kerap dihadirkan dalam daftar penyajian pada warung, rumah makan dan bahkan resto sekalipun sehingga sering kita temukan dan dapatkan. Selamat mencoba Resep Sup Jamur Kuping untuk disajikan bersama keluarga tercinta dirumah. Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang memuliki bentuk hampir menyerupai kuping. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi - Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
