Sedang mencari ide resep sate kerang & jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang & jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang & jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate kerang & jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kerang & jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate kerang & jamur tiram menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate kerang & jamur tiram:
- Ambil 1/4 kg kerang kupas
- Sediakan 1 ons jamur tiram (klo ga slh nimbng, lupa soalnya 😂)
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting (ga kriting jg gpp 🤣)
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil Sejempol lengkuas
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Tusuk sate
Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Makanan khas tersebut adalah Sate Kerang Medan.
Cara membuat Sate kerang & jamur tiram:
- Bersihkan jamur tiram, lalu rebus sebentar, lalu angkat di peras hingga hilang airnya lalu tiriskan
- Untuk kerang krn sudah di kupas dr penjualnya, brrti ga ush di rebus lg. Jd di cuci bersih aja, lalu ditiriskan
- Haluskan bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe, kemiri hingga halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Msukan kaldu jamur 1,5sdt, kecap manis, beri sedikit air biar tidak menggumpal. Lalu tes rasa.
- Baru masukan kerang, masak hingga dirasa matang. Lalu stlh kompor dimatikan, masukan jg jamur tiram yg sdh di rebus td ke dlm tumisan kerang, aduk2. Lalu sisihkan
- Siapkan tusuk sate, tusuk jamur tiram, lalu kerang, lalu jamur tiram. Pkoknya di lakukan sampai habis
- Kemudian, panaskan panggangan. Panggang sate, sambil di oles2 dg bumbu yg ditumis td. Dan setelah matang, siap dihidangkan
- Selamat mencoba, enak maknyus
Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya. Biasanya sate kerang sering dijumpai warga kota Medan di. Rasa sate kerang pedas sangat lezat, nikmat dan sensasi pedasnya sangat menggoda hingga mampu membangkitkan selera. Makanan sate kerang pedas banyak dijumpai di berbagai tempat. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kerang & jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
