Lagi mencari inspirasi resep sup soun tahu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup soun tahu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup soun tahu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup soun tahu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Padahal tahu kuning kan rasanya sudah gurih. Jadi dicobalah untuk diolah dalam menu sayur agar bisa variasi menu. Sup Soun Tahu Kuning Setiap kali belanja tahu kuning, biasanya cuma diolah jadi lauk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup soun tahu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Soun Tahu Kuning memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Soun Tahu Kuning:
- Siapkan Bahan Isi Sop:
- Ambil 5 potong tahu kuning
- Sediakan 1 bks Soun kaca 60gr
- Sediakan 3 batang wortel ukuran kecil
- Ambil 10 batang buncis
- Siapkan 4 buah jamur kancing
- Siapkan 2 batang daun bawang bagian hijau
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 batang daun bawang bagian putih
- Sediakan 2 tangkai seledri, ambil bbrp helai yg utuh, sisanya cincang
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 lt air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
Resep 'sup labu kuning' paling teruji. Lihat juga resep Sop bening soun brokoli enak lainnya. Buat kamu para penggemar bakso, bisa nih untuk mencoba menu sup tahu yang menghangatkan juga membuat kenyang. Apalagi dengan sajian bakso bulat yang anak-anak suka.
Cara membuat Sup Soun Tahu Kuning:
- Persiapkan bahan isian. Potong setiap tahu kuning menjadi 4 bagian. Potong2 buncis sepanjang ±1cm. Potong wortel bulat². Rendam soun dalam air panas lalu tiriskan. Potong tipis jamur kancing dan bawang merah. Potong2 daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijau. Geprek bawang putih sedikit kasar.
- Tuang minyak, saat cukup panas masukkan irisan bawang merah. Setelah ditumis setengah matang, masukkan bawang putih, tumis hingga matang. Masukkan bbrp helai daun seledri utuh, potongan daun bawang bagian putih dan irisan jamur kancing. Masukka merica, lalu tumis hingga layu.
- Tuangkan 1lt air, biarkan hingga mendidih dan jamur matang. Setelah itu masukkan potongan wortel dan buncis. Jika sudah ½ matang, masukkan tahu kuning dan potongan daun bawang yg hijau. Masak hingga sayur matang dan bumbu meresap di tahu.
- Jika sayuran sudah matang segera masukkan gula pasir, garam dan minyak wijen lalu matikan. Jangan lupa cicipi dahulu agar sesuai selera, lalu taburi cincangan daun seledri. Selesai.
Tahu kuning bisa dimanfaatkan untuk tumisan, isi sup atau digoreng. Kalau digoreng, bagian luar kering renyah, namun tetap lembut di bagian dalamnya. Tahu kuning Kediri berbenttuk kotak segi empat dan agak pipih. Warna kuningnya menggunakan pewarna alami yang berasal dari kunyit. Prosenya, tahu dibentuk dahulu baru kemudian direbus dalam larutan kunyit dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Soun Tahu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
