Sedang mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Bakso enak lainnya. I'm an Indonesian currently living abroad.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay:
- Sediakan 1 buah brokoli ukuran sedang
- Gunakan 1/2 buah kembang kol
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 100 gr baby buncis
- Ambil 100 gr baby corn
- Ambil 6 jamur kancing
- Ambil 1/2 buah bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 bakso sapi
- Siapkan 100 gr udang (belah dua)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Larutkan sedikit tepung maizena
- Sediakan Bumbu: Saos tiram, kecap manis, kecap asin, saos tomat, garam, lada, gula, kaldu jamur
Capcay goreng, pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Yuk kita bikin Resep Capcay Goreng Seafood Enak. Cara membuat masakan chinese food enak ini terbilang mudah dan cepat lho. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay:
- Potong kecil kemudian kukus/rebus semua sayuran. Bersihkan udang dan potong kecil bakso. Siapkan juga bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, bakso, jamur dan udang, tumis hingga harum.
- Masukkan babycorn, tambahkan air, kemudian bumbui sesuai dengan bahan yg ditulis diatas.
- Tambahkan semua sayuran kemudian biarkan hingga kuah meresap, baru tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan untuk menambah kekentalan pada kuah.
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
