Lagi mencari ide resep pepes ayam jamur merang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur merang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur merang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam jamur merang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam jamur merang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam jamur merang memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam jamur merang:
- Siapkan Dada ayam dari 1 ekor ayam (yg sedang saja)
- Gunakan 1/4 kg Jamur merang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe (kurang lebih)
- Gunakan 2 cm lengkuas (kurang lebih)
- Sediakan 8 tangkai sereh ambil 4cm dari pangkal dan memarkan
- Siapkan Cabai rawit merah dan cabai hijau
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan 1 butir telur (putih telurnya)
- Siapkan 1 bungkus santan kara segitiga
- Sediakan Garam gula dan kaldu blok rasa ayam
- Sediakan Daun pisang(kl ada daun pisang batu)
- Ambil Tusuk gigi
Bumbu yang digunakan pada pepes jamur diantaranya adalah cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam. Jika menyukai cita rasa pedas, anda bisa menambahkan jumlah. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Tahu Jamur dan Daun Kemangi.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam jamur merang:
- Kukus jamur l/k 5menit saja potong2
- Potong2 daging dada ayam kecil2 dan jangan terlalu tebal
- Haluskan bawang merah.bawang putih.jahe dan lengkuas.beri garam.kaldu blok rasa ayam dan sedikit gula..tes rasa
- Campur bumbu halus dan ayam jamur yg sudah dipotong potong…beri potongan cabe rawit merah (sesuai selera cabe rawit bisa juga di haluskan)cabe hijau dan daun bawang…beri santan dan putih telur
- Diamkan 15 menit supaya bumbu meresap
- Siapkan daun (supaya daun tidak kaku letakkan diatas api geser2 supaya layu) dan tusuk gigi
- Siapkan kukusan…bungkus tutup kukusan dengan serbet
- Mulai membungkus…alasi daun pisang dengan salam dan sereh yg sudah dimemarkan…beri 2 sendok ayam jamur yg sudah dibumbui…beri diatasnya cabe rawit yang utuh (sesuai selera) sematkan dengan tusuk gigi…lakukan hingga bahan habis
- Kukus kurang lebih 15 sampai 20 menit
Penggemar pepes bisa mencoba resep Pepes Hati Jamur di rumah. Jamur merang merupakan jamur yang mempunyai ciri-ciri berbentuk bulat telur, berwarna kecoklatan hingga keabuan dan dilindungi oleh selubung. Jamur tersebut memiliki rasa yang sudah tidak diragukan lagi. Sebut saja beberapa makanan seperti mie ayam jamur, tumis jamur, pepes jamur. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam jamur merang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
