Anda sedang mencari inspirasi resep baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari Resep Batagor - Bakso tahu Goreng. Blender/giling/cincang daging ayam dan tengiri yang sudah dibersihkan Dalam wadah, masukkan telur dan kocok. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Tahu Goreng (Batagor) Ayam dan Jamur Tiram memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Baso Tahu Goreng (Batagor) Ayam dan Jamur Tiram:
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Siapkan 250 gr jamur tiram
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya bawang daun
- Gunakan 1 buah tahu, boleh putih atau kuning
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan sedikit dam penyedap
Tuang sedikit demi sedikit air dingin sembari terus. Tumis Jamur Saus Tiram - Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan. Jamur Tiram memiliki ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata.
Cara menyiapkan Baso Tahu Goreng (Batagor) Ayam dan Jamur Tiram:
- Cuci jamur, lalu rebus sebentar, tiriskan.. setelah tiris dan dingin peras jamurnya
- Fillet dada ayam, pisahkan tulang dan dagingnya.
- Cincang daging ayam bersama jamur yg sudah di peras, masukkan dalam wadah yg cukup besar.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang putih yg sudah di ulek, telur, merica, garam, penyendap, dan bawang daun yg sudah di iris tipis. Aduk hingga rata.
- Belah tahu menyerong, tambahkan adonan baso tahu yg sudah jadi, goreng hingga kuning dengan api yg sedang..
- Jika ingin memakai kuah, rebus tulang dada yg tadi sudah di pisahkan dalam air mendidih.. tambahkan bawang putih yg sudah di ulek dan di goreng.. setelah kaldunya keluar, tambahkan bawang daun dan seledri..
Jamur ini dikelompokkan ke dalam jamur Basidiomycota. Nah, penasarankan jamur tiram itu seperti apa? Mau tahu cara budidaya jamur tiram? Batagor adalah bakso tahu goreng, merupakan jajanan Bandung populer yang biasa disajikan bersama lumuran saus kacang sebagai khas bumbu batagor (batagor kering) atau disiram dengan kuah (batagor kuah). Resep batagor Bandung akan terasa lebih enak dan spesial gurih dengan ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso tahu goreng (batagor) ayam dan jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
