Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam ca jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam ca jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam ca jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam ca jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Menu Nasi Ayam Ca Jamur ini menjadi salah satu menu Comfort Meal buat saya. Salah satu menu bersayur yang saya suka sejak kecil. Masukkan daging ayam cincang dan jamur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi ayam ca jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Ayam Ca Jamur menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur:
- Siapkan 200-250 gram dada ayam fillet, iris tipis
- Siapkan 6 butir bakso, iris tipis
- Sediakan 6 batang sawi hijau, potong 4-5 cm (boleh ditambah daun kol atau sawi putih kalau suka)
- Ambil 1-2 buah wortel, kupas dan iris tipis
- Sediakan 1 buah bunga kol, potong kecil (Boleh diganti brokoli)
- Gunakan 1 kaleng jamur kancing, buang airnya dan iris tipis
- Sediakan 5 buah jamur kuping hitam, rendam hingga melar dan iris tipis
- Gunakan 6 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan 20 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh (Sengaja memang utuh, enak bingit!)
- Siapkan 3 sdm kecap ikan
- Gunakan 1-1 1/2 L kaldu ayam
- Ambil 2 sdt Kaldu jamur bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Untuk nasi:
- Ambil 4-5 porsi nasi putih, sisa kemarin lebih enak
- Sediakan 5 butir telur, kocok lepas dengan garam dan merica
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Nasi goreng jadi menu sarapan andalan saat gak punya banyak waktu atau sedang malas masak. Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan Simpel, murah, mudah, dan hasilnya selalu enak apa pun isiannya. Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan jamur, kombinasi yang bikin. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur:
- – Bumbuhi irisan dada ayam dengan 1 sdt kecap ikan, 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Sisihkan. - – Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan telur. Orak-arik. Tambahkan nasi dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Simpan dalam rice cooker supaya selalu hangat. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis daun kol dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan batang sawi hijau. Masak sebentar.
- Terakhir masukkan daun sawi hijau. Aduk rata dan sisihkan. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis bawang merah utuh hingga kecokelatan. Memang utuh yah, cobain deh enak bangettttttt. Tambahkan bawang putih cacah. Masak hingga harum dan kecokelatan. - – Tambahkan kecap ikan. - – Masukkan dada ayam. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. - – Tuang kaldu ayam perlahan secukupnya. Didihkan.
- – Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. - – Koreksi rasa dan kentalkan dengan cairan tepung tapioka/ maizena. - – Masukkan kedua jenis jamur. Aduk rata. - – Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa sekali lagi. - – Masukkan sayuran yang tadi ditumis. Aduk rata. Matikan api. - – Sajikan selagi panas dengan nasi telur. - - Untuk 6-8 porsi
Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur. Masukkan ayam dan jamur, masak hingga. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Lihat juga resep Nasi Bakar Jamur Tiram enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam ca jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
