Sedang mencari inspirasi resep cap cay jamur shitake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jamur shitake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jamur shitake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cap cay jamur shitake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Bisa dibilang capcay merupakan makanan bergizi karena terdiri dari beberapa sayur yang tentu saja bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Brokoli sebagai bahan utama dan jamur shitake sebagai bahan pelengkap berkolaborasi menjadi satu, sehingga dengan begitu akan menghasilkan hidangan yang spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay jamur shitake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap cay jamur shitake memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap cay jamur shitake:
- Siapkan 1,5 buah wortel ukuran sedang kupas, iris serong dan cuci bersih
- Gunakan 1,5 kol putih,potong2 dan cuci bersih
- Gunakan 1 ons buncis buang ujungnya potong jadi 2,cuci bersih
- Siapkan 3 buah jamur shitake(bisa diganti dg jamur tiram/jamur kancing)
- Siapkan 5 buah baso sapi potong jadi 2
- Siapkan 1 buah bawang prey,potong2
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
Jamur ini dikenalkan dari budaya kuliner asli Asia Timur seperti Jepang, Cina dan Di negeri Tiongkok sendiri jamur shitake sudah lama dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Itu pula sebabnya jamur ini menjadi salah. Jamur shitake adalah favorit mereka yang lebih suka jenis jamur yang berdaging dan kaya rasa. Berasal dari negara-negara Asia, terutama Jepang dan Korea, varietas ini dahulu hanya dipanen secara liar, tetapi kini sudah dibudidayakan.
Cara membuat Cap cay jamur shitake:
- Kuliti batang jamur shitake lalu suwir cuci bersih dan rebus hingga agak lunak
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan tumis bawang prei hingga layu.
- Masukkan bumbu tumis hingga harum,tambahkan wortel dan sedikit air tumis wortel hingga agak empuk
- Masukkan buncis aduk aduk tumis buncis hingga empuk,tambahkan kol
- Setelah kol layu masukkan baso sapi aduk aduk,tambahkan gula dan penyedap rasa secukupnya aduk lagi tunggu hingga air tersisa sedikit.Sajikan
Jamur shitake adalah salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sudah terkenal selama ribuan tahun. Kebiasaan konsumsi jamur shitake bermula pada wilayah Asia Timur di mana selain sebagai bahan makanan, jenis jamur ini juga digunakan sebagai bahan obat-obatan. Ikuti Pelatihan Berbisnis Budidaya Jamur tiram. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Selain itu, digunakan juga pelengkap lain seperti daging ayam, bakso, dan jamur kancing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay jamur shitake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
