Lagi mencari ide resep bakmie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally prepared and topped with minced pork seasoned in soy sauce and a few sliced char siu (barbecued pork), with addition of Chinese green vegetables and a bowl of savory broth. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakmie ayam memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmie ayam:
- Gunakan 100 gr mie x 10 porsi
- Ambil 500 gr ayam paha fillet + kulit dikit buat kaldu
- Siapkan 200 gr jamur merang
- Siapkan Secukupnya sawi hijau
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 2 sdt micin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu ayam:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan Minyak pelicin mie:
- Gunakan 2 sdm minyak dr topping ayam
- Sediakan 1 sem kecap asin
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Bakmie ayam is a street food in Indo, usually they are sold from hawker style-selling to a proper restaurant that serve a more "premium" style.
Langkah-langkah membuat Bakmie ayam:
- Siapkan semua bahan potong2 sawi daun bawang
- Blender bumbu halus lalu tumis dg minyak yg agak banyak ya karna dbuat untuk pelicin mie nanti
- Setelah harum masukkan sereh,daun salam, daun jeruk aduk2
- Tambahkan garam gula dan lada lau 3 sdm kecap dan daun bawang aduk2 sampai air meresap sempurna 😋 sambil di cicipi y moms setelah pas matikan api
- Didihkan air rebus sawi dan mie basah khusus buat mie ayam jgn terlau lama biar g lembek ya. Setelah matang tiriskan
- Siapkan mangkok tambahkan minyak ayam td sama kecap asin
- Masukkan mie dan sawi lanjut topping ayam daun bawang dan bawang goreng
- Tadaaaa mantul surantul moms
- 😻
The main Ingredients of this dish are noodle, chicken, veggies on the bowl. Accompanied by sides such as boiled/fried wontons or beef/fish balls soup. Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles) is of Chinese origin. However, this dish is very popular in Indonesia and has been modified to Indonesian's taste by adding sweet soy sauce. It is normally served as a main dish and very satisfying.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
