Lagi mencari ide resep daging sup rempah sawi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sup rempah sawi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Segepok sawi asin sudah tersedia di kulkas dan kunjungan Sekarang saatnya ke proses mengolahnya menjadi sup iga sawi asin yang sudah saya inginkan sejak tiga Namun akhir-akhir ini saya enggan melakukannya karena membuat rasa daging atau ayam. Tidak perlu banyak proses untuk memasak resep Sup Sawi Asin Daging ini. Tinggal cemplung semua bahan dalam satu wajan, dan terciptalah sajian berkuah hangat untuk makan malam keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sup rempah sawi asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sup rempah sawi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sup rempah sawi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Sup Rempah Sawi Asin menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Sup Rempah Sawi Asin:
- Sediakan 500 gram Tulang Iga
- Sediakan 300 gram Sandung Lamur
- Siapkan 250 gram Sawi Asin
- Sediakan 1.5 L Air
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin (menyesuaikan)
- Ambil Rempah :
- Ambil 1 sdm Merica Putih butiran
- Siapkan 1 sdm Pepercorn Mix / Sechuan
- Ambil 1 sdm Biji Adas
- Siapkan 1 sdm Gojiberi
- Gunakan 2 batang Cinnamon
- Sediakan 2 buah Shitake kering
- Siapkan 2 Ruas jari Jahe
- Siapkan 4 buah Pekak
- Gunakan 4 buah Kurma Merah / Jujube
- Sediakan 4 Bonggol Bawang Putih
- Gunakan 15 butir Cengkeh
Lihat juga resep Sup daging enak lainnya. Sup seperti ini sedap juga menggunakan ayam tapi kalau ayam, tak perlulah dimasak dalam pressure cooker. Hahaha ini pesanan untuk anak anak yang baru belajar memasak lah. Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan.
Cara membuat Daging Sup Rempah Sawi Asin:
- Siapkan Bahan yang ada..
- Rempah Rempah - penggunaan Kurma Merah dan Gojiberi selain manfaatnya untuk mengobati kanker juga memberi rasa manis- Jamur Shitake memberi tambahan rasa gurih. Rempah bisa dibungkus kain muslin atau saring supnya nanti ketika sudah matang
- Rebus Daging dan Iga dengan air dingin hingga mendidih, matikan api, ambil dan cuci dagingnya dibawah air mengalir untuk membuang kotorannya
- Toast / sangrai Rempah dan 2 bonggol Bawang putih hingga harum. Didihkan AIR, tambahkan Jahe, Shitake kering dan masukkan rempah - setelah semua mendidih masukkan daging dan Iga
- Masak selama 30 menit, beri Kecap Asin, koreksi rasa. Masukkan dalam Rice Cooker atau Slow Cooker. Masak dlm rice Cooker hingga mendidih, ubah ke tombol “Warm” semalaman hingga siap dihidangkan
- Bersihkan sawi, cuci bersih, potong” 3 cm
- Geprek Bawang Putih 1 bonggol untuk 2 sup, tumis sedikit minyak/ minyak wijen, masukkan sawi asin, tumis sebentar, Masukkan Sup dari Rice Cooker dengan disaring Muslin / Cheese Cloth
- Kuah bening kaya manfaat, Panaskan sup dan sawi Asin - #tips : Buat secukupnya yang akan dimakan saja..
- Voila,.. Sajikan dengan Daging, Iga, Bawang Putih Bonggol, Kurma Merah dari Supnya…
- Bisa juga sebagai Side Dish, dengan Sup digelas terpisah… Insya Allah, Flu, Capek, Panas Dalam, Stres atau sedang Galau.. hilang setelah mengkonsumsi Sup Rempah ini,..
Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain Lalu tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti saus tiram, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan kecap inggris. Pernahkah anda cuba hidangan sup daging di restoran masakan Thai? Rasanya sangat berbeza dengan sup yang kita biasa masak yang biasanya banyak menggunakan sup bunjut dan rempah. Sup Daging Thai ni pula rasanya masak, pedas dan tidak bersepah dengan rempah. Sup sengkel bening. foto: Instagram/@perabotmama.id. - Koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sup rempah sawi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
