Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan 500 gr daging paha ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 Bungkus Kecil Jamur Kancing/Jamur Porcini
- Siapkan 5 Lembar Daun Salam
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Besar Serai
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang
- Ambil 1 Sendok Teh Merica Bubuk
- Ambil 1/2 Sendok Teh Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Gunakan 5-8 Sendok Makan Kecap Manis
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
- Sediakan Minyak Bawang Secukupnya (untuk mengaduk mie)
- Sediakan Kecap Asin Secukupnya (untuk mengaduk mie)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 5 Butir Kemiri
- Gunakan Bahan Mie
- Gunakan 500 gr Tepung Cakra Kembar
- Gunakan 100 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/2 Sendok teh Garam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Tauge
- Gunakan Sawi
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Daun Bawang
Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Proses pembuatan mie, campurkan semua bahan mie, ulenin sampai semua bahan tercampur rata (catatan: adonan yang jadi akan agak kering/retak-retak, jangan terlalu basah adonan, kalau tidak mie akan lembek). Diamkan selama 30-45 menit. Kemudian menggunakan mesin pengiling mie untuk menghasilkan ukuran mie yang cocok.
- Pembuatan topping ayam, potong dadu daging ayam dan jamur, kemudian tumis bahan halus lengkuas dan serai dengan minyak sampai harum, masukin ayam dan Jamur, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica. Tambahkan garam, kaldu jamur, air dan kecap manis, masak hingga air mengental
- Masak mie dalam air mendidih cukup 30-60 menit.(biar mie lebih kenyal, simpan mie semalaman dalam kulkas)
- Aduk mie yang sudah dimasak dengan minyak bawang dan kecap asin. Kemudian taruh potongan ayam diatas mie juga bahan-bahan pelengkap lain
- Mie siap disajikan
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie ayam Salah satunya adalah mie ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
