Lagi mencari ide resep jamur tiram krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram krispi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur tiram krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamur tiram krispi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jamur yang kenyal dibalut dengan adonan tepung krispi nan gurih, tentu akan membuat siapa saja ketagihan. Lihat juga resep Jamur Tiram Goreng Crispy enak lainnya. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jamur tiram krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jamur Tiram Krispi menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur Tiram Krispi:
- Sediakan Bahan jamur tiram
- Sediakan 1 plastik jamur tiram (kurleb 130 gr)
- Sediakan 2 siung bawang putih (parut, or bisa dignt dg 1 sdt bawang putih bubuk/diulek dg sedikit garam)
- Ambil 1/4 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan Secukupnya garam, lada
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (bila suka)
- Gunakan Bahan tepung krispi
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
Jamur tiram dapat diolah menjadi jamur krispi, tumis, pepes, nugget, dan masih banyak lagi. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat. Membuat masakan sensasi rasa krispi memang sangat pas diterapkan pada bahan jamur tiram. Hal ini karena didukung oleh tekstur dan bentuknya yang lebar memanjang, sehingga sangat sesuai untuk.
Cara membuat Jamur Tiram Krispi:
- Potong sedikit batang jamur, potong2 menurut selera. Cuci bersih dan tiriskan dengan sedikit diperas. Sisihkan.
- Beri garam, lada dan bubuk kunyit. Aduk rata
- Siapkan wadah berbentuk seperti toples plastik. Masukkan adonan tepung krispi. Tutup kemudian kocok sehingga tercampur rata. Aku selalu pakai campuran tepung ini untuk menggoreng aneka kudapan gorengan supaya krispi. Bila tidak ada stok maizena, bisa diganti tepung beras/ tepung tapioka. Bagi adonan tepung menjadi 2 : satu tambahkan sedikit air (adonan basah) yg satu biarkan kering
- Siapkan bahan2 sesuai urutan jadi lbh mudah : jamur, kemudian telur kocok, bahan adonan basah dan bahan adonan kering
- Panaskan wajan dengan minyak goreng agak banyak. Ambil sepotong jamur, gulingkan dalam kocokan telur, kemudian masukkan dalam adonan basah.
- Balurkan jamur ke dalam adonan kering bila sudah siap digoreng. Biasanya sih aku coba goreng dulu sebiji, diicipi rasanya. Jadi masih ada kesempatan utk mengoreksi rasa. Tambahkan lada,kaldu bubuk atau garam bila perlu.
- Lakukan sampai habis. Jamur tiram siap dimakan… salam kriuk…🤤
- Jangan lupa masukkan ke dalam toples bila sudah dingin. Lbh enak sih memang anget2, masih kriuk2.
- Note : kalau bikinnya banyak, tepung bumbu nya pakai sendok sayur saja mom dgn perbandingan selalu 5:1 yaitu 5 bagian tepung terigu dan 1 bagian tepung maizena/tepung beras/tepung tapioka. Bisa pakai sendok sayur or sendok mkn.
Minum teh sambil makan gorengan di sore hari jadi kegiatan yang menyenangkan bagi saya. Apalagi gorengan yang saya buat adalah Jamur Tiram Krispi. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Baglog merupakan media yang digunakan untuk tumbuh jamur tiram.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur tiram krispi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
