Mie Ayam Jamur Abang-abang
Mie Ayam Jamur Abang-abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur Abang-abang memakai 29 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
  1. Siapkan Bahan Topping Ayam:
  2. Ambil 2 lembar ayam fillet paha
  3. Ambil 4 buah jamur kancing ukuran besar
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Gunakan 1/4 buah bawang Bombay merah
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 cm jahe
  8. Gunakan 1,5 butir kemiri
  9. Sediakan 1/2 sdt bubuk merica
  10. Siapkan 1/4 sdt bubuk pala
  11. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
  12. Gunakan Bumbu lain:
  13. Ambil 4 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 1 batang serai
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Gunakan 2 batang daun bawang
  17. Ambil 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
  18. Siapkan secukupnya gula dan garam
  19. Gunakan 100 ml minyak
  20. Siapkan 150 ml air
  21. Ambil Isian:
  22. Siapkan 5 porsi Mie telur
  23. Gunakan 5 rumpun caisim
  24. Ambil Pelengkap:
  25. Siapkan iris Daun bawang
  26. Ambil Bawang goreng
  27. Siapkan Pangsit goreng
  28. Sediakan Bakso
  29. Ambil Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah)

Mie Ayam Jamur Abang-abang Di Jepang mau makan mie ayam ribet harus bikin dulu. Tapi karena rasanya yg ngangenin meski ribet aku jabanin. Ini resep dari tetangga yang juaagoo bgt masak. Rasanya mirip banget sama kayak mie ayam abang-abang!!

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
  1. ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender
  2. Pisahkan kulit ayam dan dagingnya
  3. Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm
  4. Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang
  5. Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi
  6. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil
  7. Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih.
  8. Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya
  9. Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil
  10. Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai
  11. ★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan
  12. ★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa
  13. Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak
  14. Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng
  15. Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai

Resep Mie ayam jamur abang - abang. Bikin mie ayam ternyata ga seribet yang dibayangkan. ga harus pakai tulangan ayam buat bikin kuah kaldu yang enak. Saya pakai daging bagian dada yang sudah di fillet ternyata enak juga, seadanya stok bahan dirumah aja. Lihat juga resep Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang enak lainnya. Berikut cara memasak: Mie Ayam Jamur Abang-abang ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!