Sedang mencari inspirasi resep mi kuah daging (ala golden lamian) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kuah daging (ala golden lamian) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi kuah daging (ala golden lamian) enak lainnya. Spesialis lamian alias mi tarik khas Tionghoa ini meluncurkan rangkaian menu bernama Golden Chicken Soup Series, yakni mi kuah dengan pilihan topping daging ayam atau sapi, tersaji bersama kuah kaldu mantap. Mari mencoba membuat Pho Bo Mi kuah ala Vietnam rumahan yang mudah untuk keluarga tercinta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kuah daging (ala golden lamian), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi kuah daging (ala golden lamian) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi kuah daging (ala golden lamian) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mi kuah daging (ala golden lamian) memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mi kuah daging (ala golden lamian):
- Gunakan 150 gram daging sapi (jenisnya pilih yg berdaging saja,no lemak)
- Sediakan 600 cc air
- Gunakan 1/8 sdt (sejumput) jinten bubuk
- Sediakan 1/8 sdt (sejumput) kayu manis bubuk
- Sediakan 1/8 sdt (sejumput) ketumbar bubuk
- Siapkan 1/8 sdt (sejumput) pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 3 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 3 butir bawang merah besar
- Sediakan 1/4 bawang bombay uk. Besar
- Sediakan 1 tangkai bagian akar daun bawang (bag. Putih sampai ke akar)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 buah jamur shitake (bisa pake bisa ga)
- Sediakan 100 gr lobak putih
- Siapkan 3 iris jahe
- Sediakan 1.5 sdt garam (jika kurang asin bisa ditambah)
- Siapkan 1 bungkus Mi telur (saya pake merek menjangan)
- Ambil 4 batang kucai (taburan)
- Ambil Minyak cabe (taburan, resep bisa dilihat di koleksi resep saya)
Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Bagaimana cara membuat selat Solo yang enak? Berikut ini resep mudah yang bisa dicoba.
Cara membuat Mi kuah daging (ala golden lamian):
- Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan daging. Rebus 40 menit. Buang airnya. Isi kembali dengan air. Didihkan hingga 40 menit. Buang kembali airnya. Untuk setting apinya, api besar.
- Isi kembali airnya. Rebus dengan api sedang selama 1 jam. Angkat daging. Iris tipis tipis.
- Masukkan bumbu bubuk dan rempah lainnya, kecuali lobak dan bahan taburan. Masukkan irisan daging sapi. Biarkan mendidih, gunakan api kecil.
- Setelah mendidih masukkan lobak yang sudah dipotong dan dicuci. Biarkan hingga lobak transparan
- Ambil bumbu2 yang tidak diperlukan (onggokan bawang bombay, daun bawang, bunga lawang, jahe, dll) sisakan hanya kaldu, lobak, dan jamur.
- Biarkan mendidih perlahan. Sementara itu, rebus mi telur selama 2 menit. Tiriskan, letakkan di mangkuk. Siram dengan kuah panas. Beri jamur, daging, dan lobak. Taburkan kucai/daun bawang dan beri minyak cabai (jika suka). Siap disajikan
Anda boleh ciptakan sendiri daging paprik ala kedai Thai di rumah anda. Kami hadirkan ke hadapan anda resepi daging paprik daripada Murni Rahmat Di Indonesia, bebola daging dipanggil bakso dan disajikan dengan kuah yang mengandungi mihun, sayur, kailan dan dihidangkan bersama bawang. Cukup iris tipis hingga matang saat ditumis. Tipnya, jangan menambahkan sayuran sebelum daging benar-benar matang. Gunakan larutan tepung sagu alih-alih maizena untuk mengentalkan kuah agar bening hasilnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi kuah daging (ala golden lamian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
