Lagi mencari inspirasi resep sate kerang & jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang & jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang & jamur tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kerang & jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kerang & jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate kerang & jamur tiram menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate kerang & jamur tiram:
- Ambil 1/4 kg kerang kupas
- Ambil 1 ons jamur tiram (klo ga slh nimbng, lupa soalnya 😂)
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting (ga kriting jg gpp 🤣)
- Ambil 2 bh kemiri
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Tusuk sate
Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Makanan khas tersebut adalah Sate Kerang Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Sate kerang & jamur tiram:
- Bersihkan jamur tiram, lalu rebus sebentar, lalu angkat di peras hingga hilang airnya lalu tiriskan
- Untuk kerang krn sudah di kupas dr penjualnya, brrti ga ush di rebus lg. Jd di cuci bersih aja, lalu ditiriskan
- Haluskan bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe, kemiri hingga halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Msukan kaldu jamur 1,5sdt, kecap manis, beri sedikit air biar tidak menggumpal. Lalu tes rasa.
- Baru masukan kerang, masak hingga dirasa matang. Lalu stlh kompor dimatikan, masukan jg jamur tiram yg sdh di rebus td ke dlm tumisan kerang, aduk2. Lalu sisihkan
- Siapkan tusuk sate, tusuk jamur tiram, lalu kerang, lalu jamur tiram. Pkoknya di lakukan sampai habis
- Kemudian, panaskan panggangan. Panggang sate, sambil di oles2 dg bumbu yg ditumis td. Dan setelah matang, siap dihidangkan
- Selamat mencoba, enak maknyus
Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya. Biasanya sate kerang sering dijumpai warga kota Medan di. Rasa sate kerang pedas sangat lezat, nikmat dan sensasi pedasnya sangat menggoda hingga mampu membangkitkan selera. Makanan sate kerang pedas banyak dijumpai di berbagai tempat. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate kerang & jamur tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
