Lagi mencari inspirasi resep swedish meatballs yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swedish meatballs yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Made from a mixture of beef and pork, flavored with nutmeg and cardamom and served with a tasty Swedish Meatball sauce. Swedish Meatballs Recipe – Beef & Pork Meatballs with Creamy Brown Gravy. Swedish meatballs, or köttbullar, must be prepared, above all, with love.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swedish meatballs, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan swedish meatballs enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat swedish meatballs yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Swedish Meatballs memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Swedish Meatballs:
- Gunakan 400 gr Daging sapi cincang
- Gunakan 35 gr Tepung panir (atau panko)
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Lada hitam
- Gunakan 1/2 sdt Pala tumbuk (atau bubuk)
- Gunakan secukupnya Minyak sayur, untuk menggoreng
- Ambil Saus Jamur
- Ambil 60 gr Jamur shitake (atau jamur kancing)
- Siapkan 1/4 buah Bawang bombay
- Siapkan 20 gr Butter
- Ambil 3 sdm Tepung terigu
- Ambil 250 ml Susu cair
- Ambil 150 ml Air (atau secukupnya)
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 balok Bouillon cube (bubuk kaldu sapi)
Swedish meatballs made with ground beef and pork are gently spiced, baked, and served with brown sour cream gravy in this old family favorite. Swedish Meatballs - Nothing beats homemade meatballs smothered in a creamy gravy sauce, and they taste much better than the IKEA version! Looking for copycat IKEA Swedish meatballs? Our Swedish Meatballs will spare you the trek to IKEA.
Cara membuat Swedish Meatballs:
- Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, tepung panir, bawang bombay cincang, telur, garam, lada, dan pala. Gunakan sarung tangan untuk mengaduk dan di tekan2 sampai semuanya tercampur.
- Ambil sekitar 1 sdm dan bulatkan menjadi bentuk bola. Jangan lupa ditekan agar padat dan tidak kepyar ketika digoreng. Adonan saya menghasilkan 25 bakso.
- Panaskan minyak di wajan, goreng bakso selama 5-7 menit sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus jamur, cincang jamur shitake dan bawang bombay sampai halus (semakin halus semakin baik).
- Panaskan butter dan tumis jamur dan bawang bombay. Tumis sampai wangi, berikan waktu supaya jamur bisa layu dan mengeluarkan warna coklat pada saus nantinya.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk dengan tumisan, lalu tuang susu, dan air. Biarkan saus mendidih sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal.
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu sapi (bouillon cubes). Cicipi dan sesuaikan rasanya. Atur konsistensi saus sesuai keinginanmu dengan menambahkan air jika perlu. Sajikan dengan membaluri bakso atau untuk cocolan bakso goreng tadi.
- (Optional) - untuk yang mau sausnya lebih halus, gunakan immersion blender untuk menghancurkan jamur dan bawang bombay.
- Untuk empat orang (jika semua saus dihabisi), mengandung 416 kcal. Saya sendiri tidak bisa menghabiskan sausnya sekali makan. Sehingga, bisa disimpan untuk berikutnya. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Homemade Swedish Meatballs are homemade meatballs smothered in creamy Swedish Meatball Sauce served over egg noodles or rice. This easy recipe is very kid friendly! Swedish Meatballs are the ultimate comfort food and possibly the best meatballs you will ever I grew up devouring Swedish Meatballs and actually didn't even know Ikea Swedish Meatballs were. My family loves these Swedish meatballs. While most Swedish meatball recipes call for a mixture of pork and beef, I use half beef and half turkey to make them lighter.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan swedish meatballs yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
