Mie Ayam (Abang - Abang Style)
Mie Ayam (Abang - Abang Style)

Sedang mencari ide resep mie ayam (abang - abang style) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam (abang - abang style) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Cara membuat mie ayam bangka ala ayu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (abang - abang style), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam (abang - abang style) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam (abang - abang style) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam (Abang - Abang Style) memakai 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam (Abang - Abang Style):
  1. Ambil Mie Telur/ Mie lainnya
  2. Siapkan 500 gr ayam fillet untuk toping Ayam Kecap
  3. Ambil Sawi
  4. Siapkan Sambal
  5. Gunakan Toping Ayam Kecap
  6. Ambil 500 gr ayam dada fillet
  7. Ambil 5 bh hati ayam
  8. Gunakan 50 gr jamur kancing (jika suka)
  9. Siapkan 100 gr ceker ayam (jika suka)
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sdm merica
  15. Sediakan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 1 ruas Jahe geprek
  17. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  18. Siapkan 3 lbr daun salam
  19. Sediakan 1 sereh digeprek
  20. Siapkan Secukupnya garam
  21. Sediakan Secukupnya kecap
  22. Sediakan Secukupnya gula
  23. Ambil Secukupnya daun bawang iris kasar
  24. Gunakan Minyak Ayam
  25. Gunakan 100 gr kulit ayam
  26. Sediakan 5 siung bawang putih geprek
  27. Siapkan 5 siung bawang merah iris kasar
  28. Ambil 1 sdm ketumbar
  29. Sediakan Minyak untuk menggoreng kulit ayam
  30. Sediakan Sambal
  31. Sediakan 10 bh cabe rawit
  32. Siapkan 4 butir bawang putih

Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Bedanya mie ayam Solo dengan mie ayam pada umumnya ada pada bumbu terbuat dari lebih banyak rempah.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam (Abang - Abang Style):
  1. Toping Ayam Kecap: Rebus ayam dan hati ayam dengan air biasa hingga mendidih, lalu buang airnya untuk membersihkan lemak2 dan kotoran ayam. Bilas dengan air dingin lalu potong dadu. Jika disertakan dengan ceker, lakukan hal yg sama. Jika disertakan dengan jamur, jamurnya hanya dicuci saja sebelum diolah
  2. Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam, tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap, lalu beri air. Lanjutkan hingga air mengering sambil koreksi rasa.
  3. Penampakan ayam kecap jika suda matang
  4. Minyak Ayam; tuang minyak sayur pada wajan hingga panas, masukkan kulit ayam dan goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar, masuk-kan kembali ke wajan lalu lanjut goreng dengan bawang merah putih dan ketumbar hingga matang kekuningan. Saring minyak hingga bersih.
  5. Sambal Mie; rebus cabe rawit dan bawang putih hingga layu lalu blender dengan sedikit air dan beru garam.
  6. Rebus Mie, siapkan minyak dan bahan-bahan lain lalu aduk dengan mie dan beri toping

Lalu, apa saja bahan-bahannya? dan bagaimana pula Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini: Bahan-Bahan. Mie Ayam "Bangjoe", dinamakan Bangjoe karena satu porsi mi ayam ini terdiri dari campuran mie ayam berwarna merah (dalam bahasa Jawa "abang) dan mie ayam berwarna hijau (dalam bahasa jawa "Ijo"). Warna merah mie, didapat dari tomat yang digunakan sebagai campuran bahanpembuat. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam (abang - abang style) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!