Lagi mencari ide resep baso ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso ayam jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan baso ayam jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat baso ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso ayam jamur kuping memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baso ayam jamur kuping:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 300 gram Daging ayam giling (bisa beli jadi yang di supermarket)
- Sediakan 7 sendok muncung Tepung sagu
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Royco /bubuk kaldu /penyedap secukupnya
- Ambil 3 siung bawang putih yang sudah di goreng dan dihaluskan
- Gunakan 5-6 lembar Jamur kuping di rendam air panas setelah mekar di cincang halus
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata.
Langkah-langkah menyiapkan Baso ayam jamur kuping:
- Campur daging ayam giling, jamur kuping, bumbu bawang putih,garam • Masukkan tepung sagu, campur sampai rata kembali • Masukkan telur, aduk sampai rata • didihkan kan air di panci, lalu matikan api • Bulatkan adonan baso, sampai adonan habis • Baru nyalakan api dan panaskan panci kembali • Tunggu sampai mengapung basonya, itu tandanya sudah matang
- Bahan Pelengkap Baso : • Mie telor dan soun yang sdh di rebus • Irisan daun seledri • Bawang goreng • Sambal rebus • Kecap • Saos sambal
- Carbut Kuah Baso : • Air rebusan bekas rebus baso jangan di buang, tetapi tambahkan bawang putih yang di haluskan • Tunggu sampai mendidih dan tercium wangi • Beri royco/penyedap • Beri garam secukup nya
Sup ayam bakso jamur. foto: Instagram/@linietanaya. Tambahkan wortel dan jamur kuping, lalu beri garam, lada, dan kaldu jamur. c. Yuk, kita coba belajar membuat bakso ayam dengan campuran jamur kuping di dalamnya dengan resep ini. Dijamin, semua orang bisa menikmati cita rasanya. Jamurnya pakai jamur kuping yang hitam itu di rebus, terus di iris kecil-kecil, jadi selain ada sensasi kenyil-kenyil dari jamur, juga Bakso ayam ini versi yang sehat nich buat anak-anak, nggak pakai pengenyal, dll.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat baso ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
