Lagi mencari ide resep budae jjigae (army stew) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal budae jjigae (army stew) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Army stew or army base stew (Budae Jjigae) is Korean fusion stew that incorporates American style processed food such as spam, sausages, canned Hence the word army stew or army base stew was born. Budae-jjigae (λΆλμ°κ°; literally "army base stew") or spicy sausage stew is a type of jjigae (stew), made with ham, sausage, spam, baked beans, kimchi and gochujang. The dish was created shortly after the armistice that ended the Korean War.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari budae jjigae (army stew), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan budae jjigae (army stew) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat budae jjigae (army stew) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Budae Jjigae (Army Stew) memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Budae Jjigae (Army Stew):
- Siapkan 1 buah Sosis Besar, potong serong
- Gunakan 2 buah Tahu Putih/Tahu Kuning, potong tipis
- Gunakan 30 gr Daging Sapi, iris tipis
- Ambil 4 buah Baso Mawar, potong tipis
- Sediakan 75 gr Kimchi Segar
- Sediakan 100 gr Jamur Enoki
- Ambil 100 gr Jamur Shitake (Optional)
- Siapkan 500 ml Kaldu Ayam (bisa diganti air putih biasa)
- Sediakan 1 buah Mie Ramen Instan, ambil mie nya saja
- Siapkan 2 batang Daun Bawang Besar, potong serong tipis
- Ambil 1 lembar keju slice
- Gunakan Saus
- Siapkan 2 Sdm Gochujang
- Sediakan 1 Sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 Sdm Bawang Putih Cincang (2 siung)
- Siapkan 1/2 Sdm Gochugaru (Cabe Bubuk Korea) / cabe bubuk biasa
- Gunakan 2 Sdm Cuka Apel
- Sediakan 1/2 Sdm Gula Pasir
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan Sedikit lada hitam bubuk
Army bases are stationed, a restaurant owner started to make a stew with those meats from the. The word Budae means Army Base in Korean and by now you know Jjigae means stew. That's why it is translated as Korean Army Stew or Korean Army Base Stew. This dish is still very popular today and most Koreans say the area for the best Budae Jjigae is actually μμ λΆ (Uijeongbu) -the place of.
Cara membuat Budae Jjigae (Army Stew):
- Siapkan panci kecil berisi air sedikit, lalu rebus terlebih dahulu dahulu daging sapi, bubuhkan garam sedikit ke dalam panci. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan saus di dalam sebuah wadah kecil. Siapkan juga bahan-bahan dengan rapi jangan sampai tercampur.
- Siapkan panci pot, lalu masukan adonan saus dan air putih ke dalam pot, masak dengan api kecil sebentar, kurang lebih 1 menit.
- Setelah saus tercampur, masukan satu persatu bahan kecuali mie ramen, daun bawang, dan keju slice. Tata rapi bahan dalam pot.
- Biarkan mendidih selama kurang lebih 6 menit dengan api sedang.
- Tambahkan mie ramen, keju slice dan bawang daun di tengah pot. masak sampai mie ramen matang. Test rasa sesuai selera.
- Budae Jjigae ala saya sudah bisa dinikmati bersama keluarga..
- Untuk bahan, bisa diubah sesuai ketersediaan dirumah, kebetulan saya ada cumi fresh jadi saya masukan saja. Sebetulnyaa baso mawar juga saya masukan karna memang ada di kulkas, resep aslinya tidak pakai bakso mawar π.
- Dan untuk saus nya, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika suka pedas, silahkan ditambah gochugaru-nya. Saya tidak suka oleh karena itu lebih banyak gochujang-nya. Dan jika tidak terlalu suka asam, boleh dikurangi cuka apel-nya.
This spicy budae jjigae stew is a traditional Korean army base dish made with sausage, ramen noodles, and kimchi that will please a crowd. All Reviews for Budae Jjigae (Korean Army Base Stew). Budae Jjigae, or army stew, originated shortly after the Korean War when food was scarce and many Koreans were starving. Food was smuggled from American military bases, and then local Koreans used the American ingredients to create a stew. With processed meats such as spam and hot dogs, the.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Budae Jjigae (Army Stew) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
