Sedang mencari inspirasi resep jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Beef, carrot, eggs, garlic, green onion, ground black pepper, onion, red bell pepper, salt, sesame oil, sesame seeds, shiitake mushrooms, soy sauce, spinach, starch noodles, sugar, vegetable oil, white oyster mushrooms. Japchae (Stir-Fried Starch Noodles with Beef and Vegetables). Japchae (잡채) literally means "mixed vegetables." But the main ingredient of this classic dish is Korean sweet I can't thank you enough for this recipe!!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jap Chae (잡채) Noodle stir-fried with vegetables memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jap Chae (잡채)
Noodle stir-fried with vegetables:
- Ambil 1/4 bungkus Sweet potato glass noodle (punya korea) bisa juga pake suun
- Sediakan 1 Wortel (iris korek)
- Gunakan 3 batang Bawang prei
- Ambil 2 biji besar jamur shitake
- Sediakan 1/2 red paprika iris tipis
- Gunakan 2 Pak choy (1 ikat bayam)
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Ambil 250 gr daging sapi (bisa diganti ayam, ato fishcake)
- Siapkan 2 Telur kuning
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Wijen (sangrai)
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Merica hitam (halus)
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Minyak sayur
Jap chae (chop chae, japchae, jabchae), is Korean for "mixed vegetables" and is a common Korean side dish. The sweet potato starch noodles are traditional Bring a large saucepan of water to a boil over medium-high heat. Remove from heat and let set for. Jap chae, also spelled japchae or chapchae, is full of vegetables with vibrant colors, and is stir-fried with glass-looking noodles (dangmyeon), and seasoned with sesame oil, soy sauce, salt and pepper, and a touch of sugar.
Langkah-langkah membuat Jap Chae (잡채)
Noodle stir-fried with vegetables:
- Jamur shitake di rendam sampai lemes dan di potong tipis. Potong daging sapi tipis panjang. Campur daging sapi dan jamur shitake ke dalam wadah kering. Tambahkan 1 biji bawang putih yg sdh di haluskan, 1sdt gula, 1/4sdt merica hitam, 2 sdt kecap asin, 1 sdt minyak wijen. Campur dan simpan dlm lemari es.
- Kocok kuning telur dengan 1/4 sdt garam. Panaskan wajan. Tuang 1 sdt minyak sayur. Ratakan minyak sayur agar seluruh permukaan wajan berminyak. Lalu lap dengan tissue dapur. Goreng kuning telur sampai matang. Angkat. Biarkan dingin. Lalu Iris tipis2.
- Siapkan 1 mangkok besar (mixing bowl)
- Masak air hingga mendidih. Masukan pak choy (sdh dipotong ya) cukup 1 menit. Lalu tiriskan. Biarkan air rebusan tetap mendidih. Setelah pak choy dingin campur dengan 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen. Susun ke dlm mixing bowl
- Masukan glass noodle ke dlm air rebusan sayur tadi. Tutup rapat dan biarkan memasak hingga 1 menit. Lalu aduk dengan sutil kayu supaya tidak merekat satu sm lain. Kemudian tutup lagi dan biarkan memasak 7 menit lagi agar lembut dan kenyal. Setelah itu. Tiriskan dan potong glass noodle dengan gunting dapur. Campurkan 2 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1 sdt gula. Campur rata agar mie tidak lengket dan agar bumbu bisa meresap.lalu susun dalam mixing bowl.
- Panaskan wajan. Tuang 2 sdt minyak sayur. Tumis bombay dan bawang prei beri sedikit garam. Masak hingga berubah warna. Angkat. Susun dlm mixing bowl. Bersihkan wajan dengan tissue dapur
- Tuang 2 sdt minyak sayur. Tumis wortel 20 detik. lalu masukan paprika. Masak hingga lemes. Angkat. Susun dalam mixing bowl.bersihkan wajan dengan tissue dapur
- Tuang 2 sdt minyak sayur. Tumis daging dan jamur shitake hingga daging berubah warna. Lalu angkat dan susun dalam mixing bowl.
- Masukan 1 biji bawang putih halus, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt merica hitam, 2 sdt minyak wijen. Ke dlm mixing bowl. Kemudian campur rata semua bahan di mixing bowl dan bumbu. Tambahkan telur kuning iris dan 1 sdm biji wijen. Campur rata lagi. Selalu tes rasa ya. Kurang asin / manis bisa ditambahkan sesuai selera.
- Pindahkan ke piring / mangkok bersih. Siap di hidangkan.
Japchae (잡채; 雜菜) is a sweet and savory dish of stir-fried glass noodles and vegetables that is popular in Korean cuisine. Japchae is typically prepared with dangmyeon (당면, 唐麵), a type of cellophane noodles made from sweet potato starch. Cut the noodles with kitchen shears. Let cook for a few minutes, stirring, until the vegetables are cooked but still a little crisp. Transfer the vegetables to a bowl.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
