Anda sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember. Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Ambil 2 buah tofu, potong-potong
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 50 gram udang kupas
- Gunakan 100 gram daging ayam atau daging sapi, potong tipis
- Ambil 1 ikat caisim
- Siapkan 1 kuntum brokoli ukuran kecil atau sedang
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan Segenggam jamur (portobello atau champignon)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 3 sdm maizena
- Sediakan 2 gelas air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya saos tiram
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya saos tomat
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm angciu
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih. Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Potong-potong dan cuci bersih sayuran.
- Goreng tofu hingga berkulit dan kecoklatan
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tumis udang dan daging. Aduk-aduk sebentar. Masukkan brokoli dan wortel. Lalu tambahkan air.
- Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam, merica, minyak wijen, hingga mendapat rasa sesuai selera. Aduk rata, tambahkan angciu agar wanginya khas. Diamkan sebentar.
- Masukkan caisim dan daun bawang. Aduk rata. Tunggu sampai semua bahan matang, lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mendapat kekentalan sesuai selera.
- Terakhir, masukkan tofu goreng. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
