Anda sedang mencari inspirasi resep steak jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak jamur tiram yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Steak ayam saus jamur. foto: Instagram/@dapurfoody. Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steak jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak Jamur Tiram memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Steak Jamur Tiram:
- Sediakan Bahan steak :
- Ambil 200 gr Jamur Tiram
- Gunakan 3 sdm terigu serbaguna
- Ambil 5 sdm breadcumbs/panir
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan 1 sdt (garam,merica,kaldu bubuk,gula)
- Gunakan 1 sdm bubuk bawang putih (2siung bawang putih parut)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan balutan :
- Gunakan 1 btr telur kocok lepas
- Siapkan Secukupnya tepung terigu
- Sediakan Secukupnya tepung panir/breadcumbs
- Gunakan Bahan saus :
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay (cincang halus)
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1 bks saori lada hitam
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan Kentang goreng
- Ambil Rebusan wortel
Cooking Ethnic Recipes Food Cuisine Meal Kochen Eten Hoods Brewing. Steak Daging Sapi dengan Saus Jamur Resep hasil modifikasi sendiri. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah dikenal Jamur tiram merupakan jenis jamur yang dapat dimakan (edible) dan memiliki rasa yang khas. Tambahkan saos tiram, saos sambal, garam, gula dan merica.
Cara membuat Steak Jamur Tiram:
- Cuci bersih jamur tiram, peras airnya lalu suwir2, kemudian rebus jamur tiram sampai empuk,
- Setelah empuk, saring airnya lalu tunggu hingga dingin & cincang kasar jamur, pindahkan ke wadah
- Campur jadi satu semua bahan steak, aduk hingga rata, ambil sedikit adonan, bulat & pipihkan.
- Gulingkan di tepung terigu, lalu telur & breadcumbs/panir
- Susun di wadah, simpan sebentar di freezer supaya panir nya lebih nempel, lalu panaskan minyak,goreng steak hingga kecoklatan, angkat & sisihkan.. lalu buat sausnya
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih & bombay hingga harum, tambahkan air lalu masukkan saus tomat,tiram,lada hitam. Sambil tes rasa ya.. Masak hingga kuah mengental, lalu matikan api. Ambil steak susun di piring suka suka
Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap. Daftar Harga Jamur Tiram - Jamur Tiram adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota. Jamur tiram memiliki ciri-ciri umum di tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
