Lagi mencari ide resep koloke jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke jamur tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke jamur tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Koloke Jamur Tiram enak lainnya. Jamur tiram bisa menjadi pengganti daging buat para penganut gaya hidup vegetarian atau vegan. Variasi olahan jamur tiram pun sangat beragam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke Jamur Tiram menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Koloke Jamur Tiram:
- Gunakan 300 gram jamur tiram raja, sobek-sobek
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Adonan Pencelup:
- Gunakan 100 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 150 ml air es
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan Bahan Tepung Pelapis:
- Sediakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Ambil Saus Asam Manis:
- Sediakan 1 buah tomat besar, potong dadu
- Siapkan 1 sendok makan saus sambal/tomat
- Ambil 1/2 batang wortel, potong dadu
- Sediakan 1/4 mentimun, potong dadu
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 1/2 gelas belimbing air
- Sediakan 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 4 sendok makan air
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah dikenal Jamur tiram merupakan jenis jamur yang dapat dimakan (edible) dan memiliki rasa yang khas. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Cara membuat Koloke Jamur Tiram:
- Balur jamur tiram dengan adonan tepung pencelup. Setelah itu gulingkan ke tepung pelapis. Cubit-cubit untuk menciptakan tekstur keriting saat digoreng nanti.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng jamur hingga warnanya berubah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Memarkan bawang merah dan bawang putih, kemudian cincang halus. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan wortel dan tomat, kemudian tambahkan air. Masak sampai tomat lumat dan wortel empuk.
- Setelah kuah menyusut hingga tersisa 3/4 bagian, bumbui dengan garam dan gula pasir.
- Masukkan mentimun, kemudian aduk-aduk sekitar 2 menit.
- Kentalkan saus koloke dengan larutan maizena, lalu angkat dari kompor.
- Sajikan jamur tiram dengan saus koloke. Bisa disiram atau dicelup, tergantung selera.
MESIN JAMUR TIRAM Menjual berbagai mesin dan peralatan budidaya jamur tiram putih. Spinner adalah sebuah alat khusus yang digunakan membuat keripik jamur tiram putih. Kenapa Konsumen Jamur Tiram Terus Bertambah ? Jamur tiram sekarang banyak yang suka. Jamur kaya akan kandungan gizi dan vitamin yang baik bagi tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
